Flan de chocolate negro
Doy las gracias a mis amigos Rosa y Carlos, nunca fallan cuando les pregunto algo, enseguida me dan la receta. Como sabéis no soy experto en dulces, poco a poco todo llega. GXL
Flan de chocolate negro
Doy las gracias a mis amigos Rosa y Carlos, nunca fallan cuando les pregunto algo, enseguida me dan la receta. Como sabéis no soy experto en dulces, poco a poco todo llega. GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
En un cazo, pon a calentar la nata y la leche, a fuego medio, no más alto (pues tienes que derretir el chocolate antes de empezar a hervir)
- 3
Mientras tanto, trocea la barra de chocolate.
- 4
Derrite el chocolate al "baño maría" (cazo con los trocitos de chocolate y lo dejas dentro de otro recipiente más grande con agua caliente).
- 5
Ya tienes el chocolate derretido (si lo dejas se solidifica enseguida), remueve con la cuchara.
- 6
Aún no tiene que haber hervido la leche y nata, introduce el chocolate derretido y el sobre de Royal para flanes.
- 7
Seguir removiendo, mientras se sigue calentando.
- 8
Cuando empiece a hervir, apagar.
- 9
Prepara unos cuencos.
- 10
Rellena los cuencos, déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego a la nevera.
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