Súper rápida y deliciosa.

#vegetal fresca, crujiente y rica así es comer esta ensalada agridulce

#Recetasadefindemes una exquisita receta, suave y sabrosa.

Sencilla con pocos ingredientes y para cualquier día del año. Se suele decir que las ensaladas son para el verano, pero es un primer plato o plato al centro de la mesa estupendo para todo el año. Lo que hace especial a una ensalada suele ser el aliño o la vinagreta que la acompaña.

Es muy rápida de hacer y está muy rica, de un día para otro está mas buena.

Me sobraron pimientos asados y decidí aprovecharlos para hacer esta rica ensalada

Siempre a la búsqueda de propuestas frescas en cuanto se asoma el verano. Y aunque no te apasionen demasiado los pimientos asados (cosa que, por otra parte, debería ser delito) en esta ensalada la mezcla de sabores con el atún, el huevo, la vinagreta....no te dejará indiferente. La receta está en el canal Youtube por si me quieres ver las manos: https://youtu.be/bg0fje7dtG4

Desde que lo probé en la Carihuela, Málaga en un conocido restaurante es uno de esos arreglos sencillos que me gusta preparar y ahora que aún no han desaparecido los calores es un playo fresco que se prepara en un santiamén ( el éxito del plato radica en una buena materia prima)

Sencilla y rica.

#yococinoencasa #losmonfort No sé exactamente de dónde viene esta receta, solo recuerdo que mi padre se la hacía mucho y la gente que trabajaba al campo recogiendo naranja, es una especie de limón grande con mucha corteza blanca muy rica y he podido conseguir un limón de ésos, no sé exactamente la variedad de limón que es. Y se me ha ocurrido hacerla para compartirla con vosotros. Se puede hacer con limones normales. Yo la he modificado un poco, pues pimienta no llevaba y la he confeccionado tal cual recuerdo mi padre se la hacía. Espero os guste!!!

Sigo experimentando variar las ensaladas, realizando ensaladas diferentes, en esta ocasión he querido sustituir la sal por pimentón picante e incluir frutas en ella.