LIMPIAR BIEN EL POLLO, EN UNA SARTEN O CACEROLA COLOCAR EL ACEITE YA CALIENTE SALTEAR LAS CEBOLLAS, CEBOLLA DE VERDEO, LOS MORRONES, ROJO Y VERDE Y EL JAMON COCIDO

UNA VEZ QUE SE COCINO AGREGARLE EL QUESO DE MAQUINA, MUZZARELLA Y EL QUESO DE MAQUINA REVOLVER PARA Q NO SE PEGUE, APENAS SE VA FUNDIENDO QUITAR DEL FUEGO ENFRIAR Y AGREGARLE LAS ALMENDRAS PICADAS.

UNA VEZ FRIO, RELLENAR EL POLLO, CERRAR CON ESCARBADIENTES O BIEN COCERLO, PONER EN ASADERA SALPIMENTARLO A GUSTO Y CUBRIR CON CREMA DE LECHE (optativo)

LLEVAR A HORNO MEDIO HASTA Q ESTE BIEN COCIDO