Pan 100% Integral

Name: Pan 100% Integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Harina integral; 300 ml agua tibia; 3 cdas aceite de oliva; 1 cda sal; 25 g levadura fresca o 1 sobre de levadura seca (10g)

Celi @cook_17398460

Pan 100% integral facilísimo, muy sano y liviano. Sin fermento aparte!

Pan 100% Integral

Celi @cook_17398460

Pan 100% integral facilísimo, muy sano y liviano. Sin fermento aparte!

Guardada

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Ingredientes

500 gHarina integral
300 mlagua tibia
3 cdasaceite de oliva
1 cdasal
25 glevadura fresca o 1 sobre de levadura seca (10g)

Guardada

Paso a paso

1

Coloca en un bowl la harina junto con la sal en forma de corona
2

En el centro añadí el agua (tibia), el aceite de oliva y la levadura desmenuzada o en polvo. Mezclar y amasar hasta formar una masa homogénea.
3

Tápala con un repasador o un film y déjala reposar mínimo 40 min (hasta que duplique su tamaño)
4

Colocalos en la placa (previamente enharinada) según la forma de pan que desees y deja que leve por 30 min más. Tene cuidado de no aplastar mucho la masa a la hora de colocarla en el molde.
5

Hornear el pan a fuego fuerte (220º aprox) hasta que se dore o hasta que claves el cuchillo y salga limpio. Recomendable dejar enfriar y disfrutar con lo que más te guste!