Bombas de papa. Económicas y rendidoras
Se pueden hacer solo con queso o solo con molida si lo desean. Salen unas 15 bombitas.
Bombas de papa. Económicas y rendidoras
Se pueden hacer solo con queso o solo con molida si lo desean. Salen unas 15 bombitas.
Paso a paso
- 1
Hervir las papas con un poco de sal.
- 2
Cuando estén listas, hacer puré. Agregando solo pimienta y sal si es necesario.
- 3
En una sartén, rehogar la cebolla con el diente de ajo y el morrón. Luego de que transparente agregar la molida con un poco de sal, cocinar por un momento y agregar el orégano y el ají molido.
- 4
Cortar el queso en cubitos pequeños.
- 5
En un recipiente colocar 1 diente de ajo, perejil y 1 huevo si le vamos a dar una pasada a las bombitas o 2 huevos si damos 2 pasadas.
- 6
Armar las bombitas: nos podemos ayudar con un cucharón, cuchara y las manos. Ponemos un poco de puré en el cucharón, hacemos un huequito ponemos una cucharada de molida, un cubito de queso, tapamos con más puré y formamos las bombitas con las manos es más fácil.
- 7
Pasamos las bombas por el huevo, luego por el pan rallado, y colocamos en una bandeja aceitada. Rociamos un poco de aceite encima. Podemos pasar 2 veces por el huevo y el pan rallado.
- 8
Cocinamos en horno por 15 min aprox. damos vuelta a mitad de la cocción.
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