Ingredientes

  1. 400 grharina leudante
  2. Pizcasal
  3. 100 grazúcar
  4. 100 grmanteca fría
  5. 1huevo
  6. 120 ccleche
  7. Esenci de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Sobre la mesada tamizar la harina junto con la pizca de sal, agregar el azúcar y la manteca fría cortada en cubitos👇

  2. 2

    Con la ayuda de un carnet o con las manos trabajar los ingredientes hasta formar un arenado (es importante no transmitirle calor a la masa para que no se derrita la manteca)

  3. 3

    Agregar el huevo, la esencia de vainilla y la leche y unir todo pero sin amasar, sólo lo vamos aplastando con la mano hasta conseguir unir toda la harina, si es necesario pueden agregar un chorrito más de leche.

  4. 4

    Estirar la masa sobre la mesada enharinada hasta conseguir aproximadamente cm de espesor, cortar de la forma y del tamaño que quieran yo utilicé una copita chica.

  5. 5

    Acomodar los dedos en una placa enmantecada y enharinada, pincelar con leche y si quieren pueden espolvorear con un poquito de azúcar y llevar a horno precalentado moderado por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doraditos

  6. 6

    Son muy ricos😄 crocantes por fuera y húmedos por dentro, con mermelada de naranja quedan genial😋😋😍😍

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🦋LUNA🦋
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Más allá del arcoiris 💫
👩🏻‍🍳Que la vida nos encuentre con las manos en la masa👩🏻‍🍳
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