Unos cupcakes de arándanos que están buenísimos. Tienen algo de trabajo porque son varias elaboraciones y esperar a que enfríen pero merece la pena, se pueden hacer con los niños también para entretenerlos y si no tenemos arándanos podemos sustituir por otra fruta que nos guste, fresas, plátano, manzana... #magdalenas #cupcakes

Como todos/as sabemos madre solo hay una y cada uno/a tiene la suya especial. Hoy elaboro un postre "especial" que a mi madre le encanta y que como no, se lo merece más que ninguna.

Quién me conoce, sabe que un cupcake es un indispensable en mi recetario y este de vainilla es un básico.#EMPLATADOBONITO

Hacer pequeñas tartas, como cupcakes, normalmente requiere una técnica muy sencilla, la del "frotado". Esta técnica consiste en mezclar los ingredientes grasos con los sólidos antes de añadir los líquidos para formar una masa suave que pueda verterse con facilidad. Con este proceso conseguirá hacer tartas ligeras con una textura esponjosa.

http://ani-chocolat.blogspot.com.es/2013/05/cupcakes-de-fresas.html?m=1

Magdalenas rellenas de fresa con crema de mantequilla y fresa ñam :)

http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid

Receta de los cupcakes en video: https://www.youtube.com/watch?v=37mRtAwKvz4Receta del merengue suizo en video: https://www.youtube.com/watch?v=hdZNsG4mbs0

Sé quesalieron sin copete, pero es que aquí no les gusta que tengan esa barriguita, pero si esta misma receta queréis que tenga el copete, debereis de llevar la mezcla durante una hora a la nevera.

#mykaramelli