Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en torrejas gruesas, meter en agua con sal para desamargar, cortar rodajas de tomate y poner a marinar en aceite de oliva con laurel, orégano, tomillo y albahaca. Secar las berenjenas y pasarlas a un molde para horno.
- 2
Agregar aceite de oliva por encima, poner los tomates y llevar al horno a 220 C por 15-20 minutos.
- 3
Sacar del horno y montar las berenjenas con tomate sobre tostadas, agregar rebanadas de queso y volver a hornear por 8 minutos
- 4
Retirar del horno y servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9559524
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
Leer más Recetas similares
-
-
-
Tostadas (Dos variedades) Tostadas (Dos variedades)
Las tostadas son una forma de rejuvenecer el pan que se nos queda un poco atrasado. En esta ocasión propongo dos opciones, una de ellas, la clásica "Baguepizza" y una nueva con un machado de acelgas y berenjena rebozada. Como siempre, el video en mi canal de youtube: https://youtu.be/fu_iBHjIfZM
-
Tostadas con tomate y mozzarella Tostadas con tomate y mozzarella
Double Tomato Bruschetta, típicas como aperitivo por su sabor único que le da el vinagre balsámico, y los dos tipos de tomate y su fácil de preparar.
-
Tostadas gratinadas Tostadas gratinadas
Una cena súper rápida para cuando no tienes mucha hambre, o un tentenpié que siente bien en cualquier momento del día.
-
Tostadas francesas Tostadas francesas
Sin duda un buen desayuno para un domingo! Muy parecidas a las torrijas, pero más ligeras y con un sabor espectacular.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9559524
Comentarios