Receta de la mamá, recuerdo llegar del colegio y sentir el pitito de la olla a presión y ese aroma particular de esta preparación en casa... se prepara rapidito en la olla y su sabor es fabuloso #utensilios

Esta es una receta que me trae el lindo recuerdo de cuando tuve a mi primer hijo y mi esposo cocinaba para mi 😊. Él la aprendió de su mamá...#delantaldorado

#Pescado Este fue nuestro almuerzo del día de la madre, preparado íntegramente por mi hija Dominique, era una novedad para mi esta receta que es de su autoría, así es que la perseguí todo el rato sacando fotos del procedimiento, reclamó un poco pero me dejó por ser mi día...🥰 Ni se imaginan cómo quedó de exquisito. Bueno aquí va la receta.

#rápidas La historia de esta receta es especial, mi mamá, por su avanzada edad, es a veces mañosita con la comida, hoy al almuerzo no quiso comer un trozo de salmón que ella misma no había terminado anoche (salmón al eneldo en mi recetario), parece que anoche le serví un trozo muy grande y solo comió la mitad (ya había comido una entrada contundente). Hoy se la calenté y se la serví con puré de papas a la hora de almuerzo pero no se lo quiso comer pues al calentar el salmón éste se resecó un poco. Por eso le di otra cosa y decidí reciclar su almuerzo. El resultado quedó tan rico que subo la receta pues quedó buenísimo. Se lo di en la cena y esta vez se lo comió con gusto. Lamenté no tener más salmón para preparar para todos...

Recorriendo el supermercado, vimos un paquete de porotos negros y mi marido recordó su paso por Ecuador, fue entonces que decidí incursionar en este plato típico de la comida centroamericana, pero con ingredientes que se pueden encontrar en Chile

Es una receta de bajas calorías y muy saciadora. Hace tiempo que no hacía... así es que a petición de mi hija la preparé con la receta de mi mamá más un tip personal. Espero les guste. Es sencilla de hacer aunque con tanto paso no lo parezca. El tiempo toma en cuenta todo el procesamiento de las espinacas lavadas hoja por hoja. #CocinaMundial2018

Esta es la primera comida que me enseñó mi hermana pequeña cuando volví a casa después de 4 meses alejadas ♥️ la amo ♥️

Si hay algo que ama mi Leti, es la comida que hace su abuela, mi madre, su "Cocó", y este es su plato estrella de toda la vida, yo también lo amo ♥️ ha traspasado generaciones🤭Es básicamente un arroz con salsa de tomate, queda realmente muy rico y es muy especial para nosotros. Un aplauso par mi madre👏🏼👏🏼 aunque a mí no me quede tal como a ella, hago el intento en este almuerzo express que preparé muy temprano hoy para que mi Leti lleve al colegio. Y lo aprovecho para mi receta de esta semana en el #DelantalDorado23 , he tenido una semana agotadora, espero esta semana se venga más tranquila!!!

Esta bebida me inunda de recuerdos, mi mamá la preparaba cada Navidad, con aguardiente para los adultos y sin alcohol para los niños, esta es su receta... Estos días no he podido cocinar, hace 3 días mi mamá se fue a brillar al cielo 😔...Así que esta receta va en su honor, Te amo mamá ♥️#caminodelsabor

Acompañado de arroz y ensalada de lentejas.Para hacer más saludables la comidas y el aceite está tan caro, me decidí a hacer pollo en la freidora de aire .

Siempre se me olvida la receta y cuando la busco ninguna lleva harina, así que recurro a mi mamá y ella me dice cuánto echarle de cada cosa, por lo que decidí escribirla para no olvidarme jskak espero les sirva🍃

Simplemente.....¡una exquisitez!Esta es una antigua receta con olor, sabor y nostalgia de mamà. Proviene de un antiguo recetario que mi madre adquiriò en la Rambla de las Flores de Barcelona, dìas antes de embarcarnos hacia Chile.... no querìa olvidar aquellos aromas y sabores tan propios de España... parecìa que adivinaba que no regresarìa y que con el tiempo tendrìa que ir asimilando las costumbres culinarias de este Chile hermoso al que dedicò el resto de su vida, sin olvidar sus raìces, traspasàndolas a nosotros, sus hijos.... lo consiguiò, esta es una de las tantas formas en que nos transmitiò y enseñò a mantener vivo el amor hacia la tierra que nos viò nacer independientemente del amor que me inspira mi Chile querido.... mi segunda patria. Creo que el ciber espacio es lo màs cercano al lugar en que ahora te encuentras.... y la única forma que encuentro de perpetuar tu memoria, tus sabores y saberes....¡para ti y por ti mamá!