Espaguetis con salsa de carne a la boloñesa
Si me encanta
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo colocar los tomates por un período de 20 minutos de cocción, luego sacarlos a la licuadora y licuar los tomates con el ajo.
- 2
Aparte picar la cebolla en cuadritos chiquiticos y ponerla a sofreír en 3 cucharadas de aceite, hasta que se cristalice; luego echar la carne molida, el orégano y la pimienta, sofreír bien cuidando de que no se hagan grumos de carne ya que debe de quedar bien disuelta.
- 3
Una vez sofrita echarle los tomates licuados, echarle la sal al gusto y taparlo hasta que la salsa espese y apagarla.
- 4
Por otra parte poner a cocinar los espaguetis en agua hirviendo con sal y cuando están al dente, colarlos y servir con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Triunfante Paola le encantará ver cómo quedó.
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