Bizcochuelo esponjoso
Este bizcocho lo hice en lata de dulce... quedó muy esponjoso, espero les guste...
Bizcochuelo esponjoso
Este bizcocho lo hice en lata de dulce... quedó muy esponjoso, espero les guste...
Paso a paso
- 1
Una vez que tengas todo los ingredientes pesados y preparados, enmantecamos y enharinamos la lata de dulce. Yo también le puse papel manteca.
- 2
Colocamos los huevo en un bols y con la batidora en velocidad 1 batimos un poco para espumar. 2 minutos aprox.
- 3
Le agregamos la esencia, yo use de naranja; agregamos el azúcar, y seguimos batiendo hasta llegar al punto letra(cuando podamos formar una letra en la mezcla y se mantenga un ratito) a mi me tomo unos 15 minutos.
- 4
Precalentamos el horno a 160°
- 5
Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y con espátula y movimientos envolventes lo agregamos en tres veces a nuestra mezcla.
- 6
Con cuidado integramos toda la harina en forma envolvente, para no perder el aire queadquirimos en el batido anterior. Pasamos al molde y le damos un pequeño golpe contra la mesada para sacar el aire y listo al horno
- 7
Horno a 160° por unos 45/ 50 minutos, depende cada horno vamos controlando metiendo un palillo en el centro cuando este sale limpio es por que el bizcochuelo esta listo.
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