Pollo en crema de espárragos
Este plato es muy típico en los cumpleaños de mi familia, es el plato bandera quiero compartirlo con todos ustedes, la mayoria de personas me pidieron la receta, así que es muy delicioso.
Pollo en crema de espárragos
Este plato es muy típico en los cumpleaños de mi familia, es el plato bandera quiero compartirlo con todos ustedes, la mayoria de personas me pidieron la receta, así que es muy delicioso.
Paso a paso
- 1
Primero lavamos las piernas de pollo y las secamos con un secador echamos sal y pimienta. En una asadera colocar las presas de pollo sazonadas y echar el zumo del 1/2 limón.
- 2
En una cacerola disolvemos la crema de espárragos según preparación pero agregar una taza menos de agua para que salga más concentrado y más espesito.
- 3
Después disolver hasta que este sin grumos, de ahí someterlo al fuego hasta que espese un poco y reservarlo. Echar la crema de espárragos sobre las presas de pollo sazonadas, agregar los quesos en cuadraditos, el jamón y el tocino y esparcir el queso parmesano encima.
- 4
Poner al horno precalentado a fuego medio hasta que el pollo este cocinado de ahí subir el fuego hasta que este bien doradito sin dejar que el la crema se seque. Servirlo con arroz blanco y el puré de espinaca.
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