Lomo de cerdo a la mostaza con naranja 🍊

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San Fernando, O'Higgins, Chile

Rica receta para celebrar el cumpleaños número 55 de mi hermano menor

Lomo de cerdo a la mostaza con naranja 🍊

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Ingredientes

  1. 3 kiloslomo de cerdo
  2. 220 grsmostaza a la naranja 🍊
  3. 1 latacerveza 🍺
  4. Ralladura de una 🍊
  5. Sal y pimienta
  6. ramaOrégano fresco en

Paso a paso

  1. 1

    Poner la cerveza 🍺, la mostaza, la ralladura la sal, pimienta y orégano y emulsionarse todo, lavar el lomo y poner en una bolsa con el adobo por 24 horas.

  2. 2

    Al otro día amarrar el lomo y dorar en un sartén por todos los lados.

  3. 3

    Luego llevar a horno precalentado con todo el adobo de la bolsa y cocinar por una hora con papel aluminio dando vueltas cada 15 minutos, sacar el cordel cortar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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