Comentarios en
Pastel grez de frutillas
Pau Salinas @cook_6257982
la fructosa tiene un metabolismo distinto a la glucosa, además las frutillas y berries son de muy bajo índice glicemico y son frutas de alto contenido de polifenoles que son antioxidantes y regulan la glicemia en la sangre, aumentando la sensibilidad a la insulina. En pocas palabras, su efecto es mínimo. Saludos!
Natalia Duran @cook_17167550
Parece que no se puede comer frutas en este método hasta la fase 1 y 2
Pau Salinas @cook_6257982
Así es! Evitar el primer mes, de ahí no hay problema mientras sean frutas de bajo índice glicemico 😊
Pau Salinas @cook_6257982
Sí se ocupan! Sólo las claras se baten aparte y después se mezcla todo
