Chilena

tortilla de harina de trigo (las que venden en cualquier súper mercado) • Jamón y queso 🧀 y una cucharada de queso crema (Depende de tu gusto agrega el relleno que quieras) • Sartén y aceite

melón • uvas chilenas • Apio • Crema de leche • Cerezas en almíbar • Leche condensada • Limón • Miel de abeja

Duraznos en almíbar • Fresas • manzana • Piña • Zumo de 1 limón o naranja • Canela • del almíbar de los duraznos • vodka • Sangría o vino chileno

Frutas de su preferencia picadas en trocitos medianos • En mi caso usé: • papaya grande • mango tomy grande • fresas • bananos • uvas chilena • sandía grande • Kiwis • manzanas • crema de leche • queso de untar •

Lechuga Batavia • uvas chilenas • piña melada • queso doble crea • crema de leche • Manzana verde

pimentón • tomates • cilantro • ajo • ají rocoto • bastones de apio • Salmón Chileno • limones • cebolla roja • aguacate hass o lorena para emplatar • Pimienta Cayena • Pimienta negra •

salmón chileno • Mostaza dijon • Ajonjolí • menta fresca • Pimienta negra • Espárragos verdes • Sal marina • Queso brie • papas criollas

Papaya • Lechuga • Uvas chilenas • Crema de leche

pechuga de pollo • frijoles verdes • Cebolla • Tomate • Salchichas • Sal

cebolla cabezona morada cortada pluma • tomates sin piel cortamos en brunoisse • sal pimienta • aceite de oliva • Zumo de limón • cilantro picadito

PARA EL PIMENTON CARAMELIZADO • pimentones en julianas • aceite de oliva • tomillo • Vinagre Balsamico • Vino Blanco de Cocina • azúcar morena • avellana molida • PARA EL DIP DE TOMATES DESHIDRATADOS • queso crema • aceite de oliva • tomates deshidratados finamente picados •

masa de hojaldre para empanadas • cebollas cabezonas finamente picadas • aceite vegetal • huevos duros cortados en rodajas • pimentón rojo finamente picado • Mariscos surtidos • aceitunas verdes picadas • yema de huevo batida • leche • Comino • Salpimienta negra

canela en polvo • manzana roja chilena • Aceite de coco • azúcar • huevo • Harina de almendras • avena molida • polvo para hornear • aceite de oliva • azúcar • leche de almendras • manzana roja •

leche • harina de trigo • bananos maduros • huevos • arándanos • Vainilla • azúcar • nuez moscada • Polvo de hornear • Mantequilla derretida • manzana chilena roja • mantequilla •

cebolla cabezona mediana • zanahoria • ajo • carne molida • papas grandes • zapallo o auyama • arvejas • choclo o maíz • porotos verdes • agua fría • Aceite, sal, pimienta y orégano a gusto

Aceite • Ajo • Cebolla • Pimienta • Comino • Chalona • Carne • Chancho • Ají colorado • Agua • Zapallo cortado en cubos grandes • Frijoles cocidos •

caiguas chilenas • pimiento amarillo • pimiento rojo • aceite de ajonjolí • zanahoria (rallada) • tomate • cebolla • ajos • salsa de tomate • vegetales • caldo de vegetales • perejil picado o cebollita china •

caiguas chilenas • papa • zanahoria • tomillo • agua • sustancios de pechuga de pollo con vegetales ***(ver recetario)***

harina preparada • zapallo sancochado • manteca vegetal derretida • agua tibia • sal • aceite • Miel: • tapa de chancaca grande • agua • anís filtrante • canela, clavos de olor • cáscara de naranja y limón

Caiguas chilenas (verde y blancas) cocida • Pimiento (rojo) • Pimiento (amarillo) • Pimientos (verdes) • Hongos cocidos (shimeji)

Salmón (filetes) • Cebolla (picada) • Cebollita china • Avena (triturada) • Ajos (asado) • Pimienta (negra) • Sal • Ensalada con caigua chilena *** • Mix de pimientos Hongos***

panes • salchichas • tomate • aguacate (palta) • limones pequeños • aceite • sal • Mayonesa, mostaza

verdura verde a elección • Pueden: pepino, caigua chilena, caigua peruana... • Lechuga, 2 ramas de apio, zapallito italiano. • Manzana verde, 2 limones

tomates • cebolla • limón • cilantro • mayonesa • sal

coliflor (amarilla) • de leche soja (calcular) • ajos en polvo • aceite de coco • queso philadelphia • cebollita china • pimienta negra • sal • ***para acompañar *** • salmón • ensalada de caigua Chilena

Pollo (pierna encuentro) deshuesada • Cebolla picada • Caiguas (chilenas) • Pimientos (tiras) • Zanahoria (tiras) • Repollo (trozos) • Arvejita verde (china) • Kión en polvo • Salsa soja • Salsa ostras • Fecúla de maíz (disuelto en agua) • Azúcar blanca •

uni naranja chilena • vodka • canela • clavos dulce

lechuga mediana • zanahoria mediana • fresa • uvas chilenas • mango mediano • melón mediano • Uvas pasas • manzanas • Crema de leche