Chipil

masa • sal • polvo de hornear • manteca de cerdo • carne de cerdo • cebolla • ajo • hoja de chipil • plátano para tamal

Plátanos verdes • Aceite • Sal

Harina de chipilo (ver descripcion para ver como se prepara • Carne con hueso • arverja (judías) • papas medianas • cebolla • perejil • comino • ajo • pimienta

masa • chipil • mateca • sal • tomate • de cebolla • elote crudo • de crema

harina • Levadura • mantequilla chipilo • leche de 125 mil • Azúcar • canela • huevos • bol grande • Aceite de maíz • Sartén • pinzas

plátanos verdes • sal • aceite para freír

huevo ligeramente batido • mantequilla ( preferente mantequilla chipilo • azúcar • Chocolate para decorar (opcional) • harina

papas lisas y blancas muy importante • jamón el preferido, pero de preferencia de buena calidad • queso americano de preferencia chipilo, es cremoso y tiene buen sabor, se puede usar otra marca pero verificar que no este chicloso • pimienta c/n • sal c/n • crema o media crema, según el gusto de cada persona • champiñones en trocitos si gustan de ellos, no es necesario