Cocida

quinoa cocida (puedes usar blanca, roja o mixta • pechuga de pollo mediana, sazonada con sal, pimienta y ajo en polvo • aguacate grande maduro en cubos • tomates cherrys cortados a la mitad • cebolla morada finamente picada • espinaca baby picada • limón grande • aceite de oliva virgen y adicional cabello de ángel

Maíz blanco • cal • yuca cocida • empella tostada o chicharrines • Grasa de cerdo

Calabacines cortados en láminas delgadas • cebolla cabezona cortada en cubitos • pimiento rojo cortado en cubitos • tomate pelado y cortado en cubitos • ajo cortados en cubitos • salsa de tomate casera de mi recetario • Sal y pimienta • cúrcuma en polvo • Pollo cocido y desmenuzado • Acompañamiento: papas criollas cocidas

zanahoria cruda procesada • coliflor cruda procesada • papa cocida y hecha puré • harina de maiz precocida • huevo • Sal • Piña caramelizada de mi recetario • Queso • Jamón • Finas hierbas

y 1/2 taza de arveja verde fresca cocida • leche • vinagre • ajo • queso crema • aceite • Sal y pimienta

mayonesa • leche • vinagre blanco • ajo pequeños • Sal y pimienta • De miel • cebolla cabezona blanca caramelizada • aceite vegetal • zanahoria pequeña cocida

coliflor pequeña procesada • zanahoria rallada finito • cebolla cabezona picadita • brócoli pequeño cortado en trocitos pequeños • ajo picaditos • aceite de oliva • cúrcuma en polvo • arveja verde fresca cocidas • finas hierbas • Sal y pimienta

Brócoli cocido • Carne costilla de res cocida y cortada en trozos pequeños • tomates maduros grandes • ajo grande • caldo de costilla Ricostilla • Sal y pimienta • crema de leche

yuca cocida tibia • harina de maiz • mantequilla • Sal • Queso

yuca harinosa • agua • Sal • huevos • suero costeño o queso crema • cebolla roja

manzana roja pequeña sin piel cocida al vapor • zanahoria pequeña sin piel cocida al vapor • leche • aceite vegetal • mostaza • miel • Sal y pimienta

papa cocidas • huevos • leche • esencia de mantequilla • mantequilla derretida • polvo de hornear • harina de maiz precocida • queso doble crema • azúcar • Sal

Calabaza cocida • Sofrito de cebolla cabezona, pinentón, ajo y tomate • queso crema • leche • Queso de su preferencia

manzana cortada en trozos y cocida • huevo cocido • leche • aceite vegetal • vinagre • a 3 dientes de ajo • Sal y pimienta

patas de pollo cocidas, sin piel y cortadas en trozos y a temperatura ambiente • aguacate hass • queso crema • cilantro fresco • cebolla pequeña • Sal y pimienta

Calabaza cocida • Sofrito de tomate, cebolla puerro, pimentón y ajo • Pollo picado • Sal y pimienta • Queso fresco rallado

Calabacines cortados en tiras delgadas • Cebollas caramelizadas • aceite de oliva • zanahorias medianas cocidas • manzana roja mediana cocida • cilantro fresco • perejil fresco • ajo crudo • vinagre blanco • leche • aceite vegetal • agua •

calabacines pequeños sin piel cortados en láminas • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos • ajo picadito • calabaza cocida al vapor • zanahoria pequeña cocida al vapor • maizena disuelta en 1/2 taza de leche fria • romero seco picadito • tomillo seco • Sal y pimienta • aceite de oliva • perejil fresco picadito • Queso crema para servir

coliflor crudo procesado • calabacin cortado en cubitos • zanahoria cocida cortada en cubitos • cebolla cabezona cortada en cubitos • Cebollin picadito • aceite vegetal • cúrcuma en polvo • páprika ahumada • Finas hierbas • Sal y pimienta • vinagre blanco • manzana roja grande cortada en cubitos •

calabaza cocida al vapor • queso crema casero de mi recetario • leche • vinagre blanco • miel de panela/abejas/ mapple • aceite vegetal • Sal y pimienta

yuca cruda rallada finito y escurrida • papa cocida y hecha puré • queso fresco rallado • huevo • leche en polvo • azúcar • polvo de hornear • Sal

col o repollo • Carne molida de res o cerdo • Pollo cocido y desmechado • Papa criolla cocida • Sal y pimienta • ajo picaditos • crema de leche • Salsa agridulce de mi recetario

yuca cocida • agua • harina de maiz precocida • caldo ricostilla • azúcar • Sal • Carne desmechada • Salsa bbq casera • Queso • Cebolla morada picadita

yuca cocida • agua • caldo de cubo ricostilla • azúcar • harina de maiz precocida • Sal • Queso

y media de mazorca tierna • yuca cocida cortada en trozos • agua • aceite vegetal • harina de maiz precocida • Sal • Pollo cocido y desmenuzado • Queso • Pera y cebolla salteados de mi recetario

berenjena grande cortada en cubos de 1 cm • carne cortada en trozos pequeños • cebolla cabezona blanca grande cortada en cubitos • aceite vegetal o de oliva • Sal y pimienta • Salsa bbq casera • Salsa de ajo casera de mi recetario • Papas cocidas en mi caso, pero puede ser arroz, pasta, papas fritas, yucas cocidas o fritas, puré de batata, etc..

Queso costeño rallado • Yuca • Sal • Salchichón • Aceite