variedades de lechugas (crespa, cogollo europeo, rúgula, hojas de espinaca baby), troceadas de forma rustica (con las manos) • tomates cherry enteros • queso sabana, cortamos en cubos • jamón dulce, cortamos en cubos • mango, cortamos en cubos • manzana, cortamos en cubos • PARA LA VINAGRETA • yogurt griego (o en su defecto kumis) • pepino rallado • ajo triturada • menta o en su defecto hierbabuena, opcional • perejil picado, opcional •