Cuarto de limón

pepino sin piel y sin semillas cortado en trozos pequeños, perejil fresco, aguacate hass, cebolla morada pequeña cortada en cuartos, ajo, mayonesa, aceite vegetal, jugo de limón, vinagre blanco, Sal y pimienta

berenjena grande cortada en láminas longitudinales no tan delgadas, calabacín verde pequeño cortado a la mitad longitudinalmente, zanahorias medianas cortadas en cuartos longitudinalmente y cocidas, cebollas blancas cortadas en láminas no tan delgadas, Para el adobo de los vegetales:, aceite de oliva, Ají en polvo, páprika, mostaza, pasta de ajo, finas hierbas, azúcar

mango 🥭, durazno pequeño 🍑, cebolla blanca mediana 🧅, ajo 🧄, Jengibre picado o rallado (Aprox 3 centímetros de la raíz), ajíes topito (O un cuarto de ají pimentón) 🌶️, aceite de oliva, de taza de vinagre de manzana (O de Jerez), panela, Ralladura de un limón, astillas de canela, Anís estrellado

Kiwi en cuartos, Tomillo, Tahine, Orégano, Huevos de codorniz, Ajonjolí, Queso cuajada en pedacitos, Cebolla morada en cuadritos, Aceite de oliva, Pepino en cuartos, Limón, Ajo rallado

aceite de oliva, pechuga cortada en cuadritos, leche de coco, zanahoria en rodajas y luego en cuartos, pimentón rojo cortado en cuadros, cebolla roja finamente picada, huevo batido, Jugo de 1/2 limón, salsa oyster (o salsa de soya), azúcar, Sal y pimienta, limón kaffir (o limón normal) para decorar

Pechuga deshuesada, Especias mixtas, Sal rosada, Aceite, Tomate cherry cortado por mitades o cuartos, Maíz tierno, Aguacate, Lechuga, Limón amarillo, Sal

HUEVOS DUROS PELADOS Y CORTADOS EN CUARTOS, LECHUGA LIMPIA Y CORTADA EN TROZOS, ZANAHORIA COCIDA Y CORTADA EN JULIANAS FINAS, PARA LA SALSA, PIMENTON ROJO PELADO Y SIN SEMILLAS, JUGO DE MEDIO LIMON, MAYONESA, CILANTRO FINAMENTE PICADO, SAL Y PIMIENTA

consomé de pollo, agua, raíz fresca de jengibre, cortada en julianas, canela, anís estrella, semillas de cardamomo verde, ⁄2 cdta. de semillas de cilantro, tostadas, salsa de pescado, fideos de arroz secos, carne de pollo cocida y deshebrada, PARA ACOMPAÑAR, cilantro fresco

flautas (baguettes finas) previamente crujientes, aguacates semimaduros, anchoas, cebolletas tiernas en rodajas, tomates semimaduros sin semillas y por cuartos, aceite de olivas negras, zumo de limón

mantequilla, coles de Brusellas partidas en cuartos, champiñones cortados en lamina, ajo grande finamente picado, chili rojo cortado en tiras delgadas, salsa de soya, jengibre rayado, vieiras, sal, Pimienta, Cilantro finamente picado, pastinacas(apio de campo o chirivia) o puede ser platano verde

aceite de buena calidad, ajíes amarillos o cualquier otro ají, es al gusto, ajos pelados, cebolla picada en cuartos, huacatay frescas c/n, Mostaza, orégano seco, sal, pimienta negra, comino todo esto, Vinagre blanco un chorrito y 1 limón (jugo)

Papa chola, cubos grandes, Agua, Sal, refrito, Aceite de achiote, Cebolla blanca, brunoise, c/n Comino, c/n Sal, Queso fresco desmenuzado, Manteca de cerdo, guarnición, u 600 g Huevos

Pollo, Sal, Pimienta, Jugo de 1 limón, Salsa de tomate 4 cosas, Paprika, Sillao o salsa de soya, Vinagre blanco o tinto, Agua, Polvo de sazonador de pollo, Para la salsa de frutos rojos, Mantequilla

harina de repostería, y ½ taza de azúcar blanca, margarina sin sal, huevos, vainilla, frutillas confitadas, agua (un poco más de ½ vaso), pasas negras y rubias, cerezas de guindilla cortadas en cuartos, ralladura de naranja o limón (opcional), y ½ cucharadita de polvo de hornear, ron

filetes de lenguado, harina de trigo, sal, pimienta negra molida, leche, mantequilla, limó jugoso, perejil fresco picadito, limón cortado en cuartos

Carne de Res, un corte suave y muy limpio, Caiguas (están a muy buen precio), cebolla chica cortada en chiquito o largas, ajos machacados, ají amarillo en pasta y/o 1 cuchara de cúrcuma, papa grande tipo amarilla (o al gusto) cortada en cuartos, alverjas, habas, Fondo de pollo, verdura, carne o agua (cantidad necesaria), Sal y Orégano seco, limón (su jugo)

huevos tamaño L, leche líquida, y un cuarto de azúcar para el flan, azúcar para el caramelo del flan, vainilla, ralladura de limón

harina común, de mantequilla sin sal, (o solo compras mantequilla con sal y omites la sal en la receta), sal, vainilla en pasta, gel o extracto, ralladura de un limón, azúcar común o directamente media taza y dos cuartos de azúcar glass, leche condensada

atún (a mi me gusta en aceite de oliva), aceitunas negras cortadas por mitad, tomate cortado en cuartos, huevos duros cortados en cuartos, papas medianas cocidas cortadas en rodajas, cebolla mediana picada en láminas, alcaparras, Perejil cortado en trozos con las manos, vainitas cocidas cortadas medianas, Vinagreta, Sal y pimienta, aceto

fresas o frutillas limpias, limones sutil limpios y cortados en cuartos, agua, azúcar, hielo c/n

cuarto de cerdo, Aceite o grasa de cerdo para la fuente, Sal fina a gusto (1 cda ras aprox), orégano deshidratado, tomillo seco, provenzal (ajo y perejil deshidratado), aceite, limón solo jugo

harina 0000, polvo de hornear (1 cucharadita), sal (un cuarto de cucharadita), huevos, azúcar blanca común, leche, aceite de girasol neutro, Ralladura de 2 limones, Azúcar impalpable, Jugo de limón

Cuartos Traseros de Pollo, Mantequilla, Aceitunas Verdes, Limones (100g Zumo de Limón), azúcar (14 g), Sal (1 para cada cara de los Cuartos de Pollo y 2 para la cama de patatas y cebollas), Pimienta, Dientes de Ajo (4 Dientes de Ajo), Orégano, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Patatas, Cebolla

lechón, jugo de limón, chimichurri, miel, sal

pasta corta. La mía es integral y sin gluten (maíz y arroz integral), pechuga de pollo hervida en agua salada y algunas verduras como zanahorias, apio, puerro... Ganas tiempo si guardas en el congelador pechugas de pollo asado, taco mix. Si lo haces casero:, pimentón picante, comino molido, pimentón dulce o paprika, copos de guindilla, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, pimienta negra

calabacín (en rodajas de 3 cm y luego en cuartos), pimiento rojo (en trozos de 3 cm), pulpa de melón en trozos, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal, pimienta negra molida

manteca, huevos chico o 3 grande, azúcar, harina leudante, Ralladura de 1 limón, mix de frutos secos, frutas abrillantadas y pasas