Cuatros

Para el arroz: • arroz crudo bien lavado • aceite vegetal • ajo picados en láminas • agua • Sal • salsa soja • Sofrito de tomate, cebolla cabezona, pimentón rojo picaditos, 1/2 cdta de cúrcuma en polvo • mantequilla • Carne de res cortada en tiras • De carne de cerdo cortada en tiras delgadas 1 cm grosor • pollo cortado en tiras delgadas 1 cm grosor •

Champiñones cortados en cuatro • Crema de leche • Queso crema • Pancook sin relleno por persona • Orégano sal pimienta • queso rallado • Mantequilla y aceite de oliva • ajos picados

Café preparado • Coñac • Leche condensada • Crema de leche • Leche líquida • Leche en polvo • Hielos • Canela para decorar • Azúcar

Arroz • Agua • Mantequilla sin sal • Canela en astilla • Sal • Leche líquida entera • Crema de leche • Leche condensada • Leche en polvo • Coco rallado • Quemado de panela(opcional) • Panela molida •

Pan molde • Queso crema • Mozzarella • Cheddar u otro queso a gusto • Parmesano o queso costeño rallado • Pasta de tomate

mogollas de pan integral • Queso crema • queso sabanero • queso pera • Queso paipa

Carne magra para sancocho • Pimentón • Cebollas • ajo • a su gusto Sal • Cebollín • Repollo en trozos grandes o más si lo deseas • Agua normal para cuatro platos

Fresas grandes cortadas en cuatro • Canela • Agua caliente • Miel

papas peladas cortadas en rodajas • papas amarillas peladas y cortadas en cuatro • pechuga con piel • cebolla larga entera • mazorcas de grano grande porcionadas • ajos triturados • cilantro • huascas o guascas • Alcaparras • Crema de leche • Sal aceite • Aguacate arroz y Maduro asado

pan redondos integrales • huevos • crema de leche (crema para batir, medía crema) • endulzante • Camela y polvo de cuatro especias • Esencia de vainilla • sal • Medía manzana • Miel 🍯 de agave • aceite de coco u oliva

arroz de fideos con uvas pasas cocido • uvas pasas • arroz • agua • aceite de oliva • sal • fideos cabello de ángel • pechuga de pollo cocida y desmechada • jamón serrano cortado en cuadritos • chorizo español cortado en cuadritos • salchichón ibérico cortado en cuadritos • zanahorias ralladas •

Tapas para empanadas tamaño mediano • Espinaca, limpia y cortada en trozos • Huevos batidos con sal y pimienta al gusto • Queso cheddar (amarillo) tajado y cortado en 4 partes • Jamón de pavo o de pollo, cortado en cuatro partes • Aceite de oliva • Orégano

quinoa • ajo • Cebolla picada en julianas • champiñones cortados en láminas • Crema de leche, sal, aceite de oliva, queso parmesano y agua • Maíz dulce, Pimientos rojos y amarillos • Plátanos mafufos o cuatro filos maduros

Para la pasta: • aceite de coco • Cebolla cabezona finamente picada • champiñones limpios y cortados en cuatro • leche de coco • Sal y pimienta • penne o la pasta que prefieras • Para el Salmón: • salmón de 100 gramos, limpio y sin escamas • de Cebolla Morada en Julianas • de Pimentón pequeño • Tomate •

Cobertura de Chocolate • Moldes especiales de Papa Noel vienen 2 moldes (parte de adelante y la de atras) • Ganchos fuertes para agarrar los dos moldes o otra opción: La cinta engomada para sellar cajas. Que es fuerte y si nos sirve • Y cuchara grande • Colorantes comestibles rojo, verde, el blanco y el negro • Para la decoración podemos usar Fondant (que lo venden en las Reposterias especializadas) • Hay que dividir el fondant en cuatro partes • A cada parte del Fondant se le echa por gotas hasta obtener el color deseado

costilla ahumadas • yuca • ñame criollo • plátano verde • zanahoria picada trocitos • mazorca cortada en cuatro pedazo • cebolla blanca • tomate • ajó picado o molido • apío trocitos • pimentón maduro rallado o molido • sal •

guineos cuatro filo • Aceite de girasol suficiente para freír • Sal • Hamburguesas de pollo (en mi recetario) • Queso mozzarella a gusto • Salsa de tomate, mostaza, mayonesa, salsa pesto a gusto • Orégano, pimienta roja picante

caiguas o pepinos para rellenar • arroz cuatro carnes del día anterior (ver receta) • leche para cocinar los pepinos • sal y pimienta y nuez moscada • margarina baja en sal • salsa agridulce para acompañar • Para la salsa agridulce: • salsa de tomate • vinagre de frutas • salsa de soya • azúcar

tomates • cebollas picadas en cuatro • sal • laurel • tomillo • agua

COSTILLA DE RES CON POCA GRASA • AGUA • PAPAS MEDIANAS CORTADAS EN CUADRITOS • PAPAS AMARILLAS MEDIANAS PARTIDAS EN CUATRO • ARVEJA VERDE • ZANAHORIA PEQUEÑA RALLADA • APIO • PIMENTON PEQUEÑO RALLADO • TOMILLO,OREGANO,PEREJIL Y CILANTRO • CEBOLLA LARGA FINAMENTE PICADA • SAL Y PIMIENTA • COLOR •

fideo • zanahorias peladas y en cuatros • Cuatro papas peladas • ajo picado • cúrcuma en polvo • Sal • pollo • Cebolla blanca

Masa para pizza • Salsa boloñesa (suficiente para cubrir la superficie) • queso mozzarella en ruedas • queso cheddar rebanado • queso de cabra rallado o parmesano • queso amarillo fundido • cebolla en juliana • orégano y pimienta negra

paltas grandes y listas para comer • zanahoria pelada y picada en cuadritos • vainitas picadas en cuadritos • habas peladas y picadas en cuatro • arvejitas peladas • pollo sancochado y deshilachado • perejil picado • tomate y hojas de lechuga para decorar • Mayonesa • ESPECIAS: sal, pimienta, jugo de limón

fideos de su preferencia • zanahoria pelada y picada en recuadros • habas peladas • salsa pesto • choclos en rodajas • yuca cruda, pelada y en trozos • papas blancas peladas cada una cortada en cuatro • habas peladas • queso fresco cortado en cuadrados chicos • carne para guiso • cebollas cortadas en 4 • ajo molidos •