Especias

plátano artón muy maduro • mantequilla • Albahaca deshidratada • Canela en polvo • Bocadillo de guayaba cortado en • Queso mozzarela o doble crema cortado en

ossobuco de ternera • zanahoria • cebolla puerro • cebolla 🧅 • apio • tomate 🍅 • pasta de tomate • ajo • Sal y pimienta • Especias • vino de cocina

. Tazas de arroz de excelente calidad • . Gramos de lomo de cerdo o pierna de cerdo • . Trozo de jamón serrano dulce (150.gr) • C/n. De manteca de cerdo (Importante) • . Pimentón rojo • . Trozo de cebolla puerro • Sal. Pimienta negra • . Cucharadas de salsa de soja o china • C/n. De especias de la india • C/n. Vinagre para lavar el cerdo

pasa sabanera • Mayonesa • Crema de leche • Uvas pasas • Verdura mixta • Salchichas rancheras • Perejil crespo lo licuó en poquita agua y escurrí bien en un trapo para incorporar al final • Cebolla cabezona, pimentón, ajos, palos cilantro • Especias

tomates grandes • Cebolla morada • pimentón • Agua • Laurel • Tomillo • Romero

garbanzos cocinados • mango biche cortado en lonjas • repollo morado cortado en julianas • tomates cherry • espinaca • zumo de limón • semillas de ajonjolí • pechuga cortada en cuadritos • brócoli pequeño cortado en pedazos • aceite de ajonjolí • especias 🌿 • sal •

huevos • tomate chonto • cebolla larga • especias 🌿 • sal • arepa Santandereana • aceite de coco • de aguacate 🥑

tilapia 🐟 • especias 🌿 y sal • aceite de oliva 🫒 • brotes de brócoli 🌱 • mango maduro • tomate • cebolla roja • quinoa negra y blanca • tomates cherry 🍒 • arvejas cocinadas • aceite de oliva 🫒 • zanahoria rallada🥕

tomates medianos sin cáscara • cebolla pequeña • pimentón pequeño • Sal • Pimienta • tostacos picantes 🌶 • ajo • especias • quedo rallado

pollo entero • Ajo al gusto (en mi caso media cabeza) • Sal parrillera • Cebolla blanca • Cebolla roja • Cebollín • caldito de pollo (De fondo) • pasta de tomate • BBQ • Especias a su gusto • ajo en polvo • curry •

De arroz • Aceite • sal • pimienta • salsa negra • mantequilla • pechuga grande laminada en tiras • Salchichón de salami • Pancheta de cerdo • raíces chinas • Cebolla blanca • de cebolla puerro •

y 1/2 taza garbanzos cocidos • cdta. canela • cdta. nuez moscada • cdta. pimienta árabe • cdta. tomillo • a 1 cdta. paprika • Semillas de sésamo • Aceite de oliva • Sal • Agua de cocción de los garbanzos

plátano verde • camarones • Especias (yo usé paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, cúrcuma) • Aceite de coco 🥥 • aguacate hass 🥑 • sal • salsa soya baja en sal • zumo de limón

lentejas cocinadas • Cebolla Cabezona rallada • Tomate Rojo picado • Pimentón Rojo picado • verduras en juliana variadas (a tu gusto) • Picado de Apio en trocitos pequeños • Rallado de una Zanahoria • Sal • Ajo picado o molido • Pimienta molida • Miga de pan rallado • aceite •

costilla de cerdo • Verduras y especias • salsa BBQ • sal y azúcar

Cerdo Molido • Tbs (Cucharadas) Finas Hierbas • Tbs Canela • Tbs Cardamomo Triturado • Tomillo Fresco Picado • Tbs Curry • Tbs Pimienta Dulce o Paprika • Sal y Pimienta • Tocineta • Huevo • Miga de Pan • Aceite de oliva csp •

auyama • habichuela • cebolla cabezona mediana • especias • carne preferencia molida • sal • mantequilla • Papitas fosforito

huevos • pollo cortado en trozos • arroz parbolizado • quinoa • arvejas • zanahoria rallada • cebolla larga o puerro • Aceite de oliva y especias • pequeña de garbanzos cocinados • lechuga o espinaca • tomates cherry • repollo morado cortado en julianas •

coliflor pequeña cortada longitudinalmente en filetes de 2 cm de grosor/ me salieron 4 a mi / el resto de la coliflor la reservé para otra preparación • cebollas moradas medianas cortadas en julianas • de berenjena pequeña cortada en láminas o cubos • queso crema • Aceite de oliva • Especias para la coliflor: • pasta de ajo • finas hierbas • Pimienta • Páprika • comino en polvo • azúcar •

pechuga de pollo 🍗 • papas sabaneras medianas • leche de almendras • sal • especias • Queso (opcional) • huevo • Aceite de oliva

calabaza • apio • Caldo de verduras o pollo • Sal • Pimienta • Especias • cebolla roja o blanca • pimentón amarillo de preferencia • Pollo desmechado (opcional)

queso • salchichas tipo cóctel • Orégano, albahaca y tomillo • Pimemtón dulce • pimienta roja triturada • Aceite de oliva • sal

salchichas de tu gusto • chorizos de 37gr de tu gusto • queso • Especias orégano • Salsa tomate, o pasta tomate dos cucharadasa • Aceite para freír • Masa lista para empanadas, un paquete, pop 13cm

plátano verde rallado • champiñones • ahuyama • espinaca lavada • aguacate hass • tomate cortado en rodajas • Aceite de oliva • Especias