Almuerzo rápido: Camarones salteados con moneditas de plátano y aguacate 🥑
Cuando viví en España empecé a consumir más comida de mar 🌊, a probar cosas diferentes que fueran rápidas, sencillas pero deliciosas 👌.
Esta receta es un hit y apta para principiantes 🙋🏽♀️✨👩🍳
Almuerzo rápido: Camarones salteados con moneditas de plátano y aguacate 🥑
Cuando viví en España empecé a consumir más comida de mar 🌊, a probar cosas diferentes que fueran rápidas, sencillas pero deliciosas 👌.
Esta receta es un hit y apta para principiantes 🙋🏽♀️✨👩🍳
Paso a paso
- 1
En un bowl agrega tus camarones con tus especias favoritas y un chorrito de aceite de oliva (opcional). También agrega un toque de sal y déjalos marinar por 15 minutos.
- 2
Corta el plátano verde en moneditas. Asegúrate que queden delgadas para que sean más fácil de freír después.
- 3
En un sartén añade un poco de aceite de coco y agrega los camarones. Déjalos dorar muy bien. Cuando ya estén cocinados, añade una cucharada de salsa soya y un chorrito de zumo de limón.
- 4
Deja cocinar los camarones por otros 5 minutos para que cojan el sabor de la soya y el limón.
- 5
En otro sartén añade aceite de coco para freír las moneditas. Yo suelo añadirles especias también para darles un toque extra de sabor. Déjalas dorar súper bien y a lo último de todo añades la sal.
- 6
Corta el aguacate en pedacitos.
- 7
Añade en un plato tus camarones, las moneditas y el aguacate y disfruta esta delicia de plato.
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