Filetes de cerdo

(finos) Filetes de cerdo • (picados finamente) Ajo • (picado) Perejil fresco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • (opcional) Jugo de limón

lomo de res • tocineta • mantequilla • aceite • palillos • Pimienta y sal • mantequilla • latica de hongos • harina • cebollas picadas • caldo básico de carne o pollo • sal

arroz de sushi • Alga nori • Aceite de sésamo • Azúcar • Zanahoria • Espinaca • Ajonjolí • huevos • cebolla cabezona • Filete de pollo o lomo de cerdo • Salsa de soya • Cúrcuma en polvo (opcional) •

de Cidra (Chayote) • repollo morado • Tomate • Cebolla blanca • Zanahoria • lechuga crespa • Limón • aceite de oliva • Sal • Pimienta • marinada del filete de cerdo • cerdo (pierna preferentemente) •

pechugas en filetes • lomo de cerdo • jamón ahumado • queso doblecrema tajado • maíz tierno • habichuelas • arveja verde • pimentón rojo grande • cebolla cabezona • papa blanca • zanahoria grande • huevos •

filete de pollo molido Friko empacado al vacio • sal • pimienta • cebolla en polvo • ajo en polvo • orégano seco • tomillo seco • queso mozzarella cortado en cubos grandes • cebollas blancas medianas, ojalá de tamaño parecido • lardones de tocineta • salsa bbq

cerdo molido • ajo machacado • Sazonador en polvo • romero molido • Cúrcuma • Mostaza • Salsa barbacoa • Pasta de tomate • huevo • Miga de pan • pollo molido • Mostaza •

pechuga de pollo en 2 filetes • tocineta • champiñones • leche • harina trigo • mantequilla • papa • zanahoria • arvejas • aceite de oliva • queso semiduro • jamón •

Pechuga de pollo en filete • papas medianas • caldo de gallina • agua • Sal del Himalaya con Ajo • Cebollín finamente picado • Habichuela • Tocineta • Piña • Queso parmesano rallado • Curry en polvo • Orégano •

Filetes (de 100gr) pollo • habichuelas • zanahoria • carne de res molida • jamón de cerdo • queso doble Mozzarella

filete cerdo • champiñones en laminas • melocotones cortados en media luna • sal y pimienta a gusto • Para la Salsa • manzana roja cortadas en mirepoix (cortes irregulares) • coñac o vino blanco • azúcar • clavo de olor • fécula de maíz diluida • romero fresco para decorar

camarones • filete de pescado blanco • chipichipi • milanesa de cerdo • habichuelas • arvejas • zanahoria mediana • pimentón rojo • tomate de guiso • Cebolla cabezona • cebolla larga • ajo •

cerdo de ½ libra (225 gramos) aproximadamente cada uno • Sal y pimienta • mantequilla • azúcar • peras cortadas en lonjas gruesas, sin pelar • cebolla larga picada • tomillo fresco • brandy • crema de leche • jugo de peras

langostinos • camarones • filetes de corvina (o de pargo rojo), picados en trozos • almejas en su concha • calamares, cortados en tiritas con sus paticas • apio, picados finos • zanahorias ralladas • pimentones (rojo y verde) picados finos • pasta de tomate • leche de coco • vino blanco • Para el hogao: •

Filetes de pierna de cerdo • Cebolla perla mediana

lomo de cerdo limpio y seco • Sazonador.(ajo en polvo, pimienta molida, orégano) • vinagre • azúcar morena • salsa de soya • zumo de limón

filetes de muslo • tocino • guindones • salsa de ostión • sillao claro • sal y pimienta • chuño

frijol panamito • tocino • cebolla • ajo molido • condimento Badia • pechuga • jamón de pavo • pimiento pequeño • champiñones • de taza de aceite • de leche • mostaza •

pallares • y 1/2 arroz • tocino • cebolla • sazonador de costilla • pechuga chica fileteada por 4 • finas hierbas • y 1/2 ajo • aceite • sal • pimienta

filetes (lomo de cerdo) • vino • ajos (frescos) • espinaca fresca • ajos asados (recetario) • pimienta negra • sal • aceite ajonjolí • ***recetario: papas al horno con finas hierbas***

frejoles • Tocino • ajo molido • cebolla picada en cuadrados • tomate picado en cuadrados • sal y pimienta • pescado por persona

carne de res (200 gr) • tocino • cebollas blancas chicas • pepinillos encurtidos • caldo de carne • mostaza • Sal, pimienta y comino

filetes de cerdo • ajos (asados ver recetario) • limón (jugo) • pimienta negra • pimentón • oliva • sal • polenta • leche fresca (calcular) • ajos polvo • caldo de vegetales • perejil •

cerdo en filetes • Sal • Aceite vegetal • Ají amarillo • camotes cortados en rodajas • Sarza de cebolla (opcional) • Sazonador

frejoles cocidos el día anterior • Ajo 🧄 • Cebolla 🧅 • Ají amarillo • tocino • agua • agua • pollo sal y pimienta

filete de pescado • ajo • limones • sal y pimienta • cebolla cortada de juliana • ají limo • camotes sancochados • Yuca sancochada y frita • La Receta del Chicharrón está publicada

Filetes pescado (de su preferencia) • Ajos • Shoyu • Limones • pimienta (negra) • Sal • Aceite para freír • frijoles negros con tocino salchicha • *ensalada nutritiva fresca**

alverjas verdes • Tocino ahumado (cantidad necesaria) • papa grande pelada y cortada en cubitos • Laurel • cebolla pelada y cortada bien chiquito • ajos molidos • Culantro y/o Perejil • líquido • Acompañamiento: • pescado el que quieras, pero que sea de consistencia firme en lo posible NO espinas. es mucho mejor. 1 por persona • Aderezar con: • Quinua-Avena •