Gamba

pasta fideuá • caldo de pescado • gambones • gambas • anillos de calamar • cebollas grandes rojas • pimiento rojo grande • pimiento verde grande • ajo triturados • Sal y pimienta negra • tomate frito • tomate seco •

aceite vegetal • arroz • camarones • anillos de calamar y 30 gr de Gambas • chorizo ​​en tiras • pollo • pescado filete • puré de tomate • arveja verde en lata • pimentón morrón rojo y amarillo • paprika • agua de azafrán •

gambas (camarones) • espárragos blancos • Salsa rosa básica: • salsa de tomate • salsa mayonesa • limón, su jugo • brandy o whiskie • Sal y pimienta

europeo • cebolla morada • aguacate • cebollín chino • surimi • gambas o camarones • atún en agua • limones, su jugo • Sal y pimienta • Salsa rosa • Alioli al gusto en mi recetario

gambas XL • jamón serrano • lomo de cerdo embuchado • chorizo(solo tenía una) • salchichón • ajo • Sal • aceite de oliva • Limón

pasta penne rigate • atún en agua • surimi (palitos de cangrejo) • camarones (gambas) • cebolla • calabacín • ajo • cilantro en polvo • pimienta árabe • orégano • aceite de oliva • Sal •

gambas (camarones) • surimi (o cangrejo) • salsa de tomate • mayonesa • limones (su jugo) • cilantro • cebollín • cebolla morada grande • brandy o whisky

anillos de calamar limpios • gambas (camarones) • huevos batidos • harina de trigo • Perejil • sal • ají picante en polvo • pimentón dulce • Aceite suficiente para freír • papas grandes • Salsa Rosa • Limones •

Mix de Mariscos que lo venden así: Almejas, Gambas, Cigalas, Camarones etc.. etc de "Todo un poquito tiene.." • Ajo • Pimentón Rojo • Color • Tomate Picado • Cebolla Cabezona Picada • Cebolla Larga Picada • Zanahoria, Alverja y Habichuela "todo picado" • Grandes de Arroz • Agua • Azafrán • Aceite •

caracol • gambas • almejas en concha • pescado blanco en este caso mojarra roja • Tomates pelados • cebolla roja en cubos pequeños • ajos • apio picada finamente • zanahoria cortada en rebanadas • aceite de oliva • salsa napolitana • spaghetti •

Gambas • Calamar • Carne de Langosta • Langosta 3 unidades partidas por mitad • Mejillones • Pimienta Al gusto • Ajo • Ñoras • Paellero (condimento Español) • Arroz Español 600 gr para 6 personas 100 gr por persona • Aceite de Oliva • Sal •

pimentón rojo • pimentón amarillo • cebolla morada • cdta. de polvo de curry • cdta. de orégano en polvo • azúcar • leche de coco • Sal • Punto de pimienta picante al gusto(optativo) • gambas(camarones) • cangrejo(surimi) • aceite de oliva •

arroz • agua • aceite • sal • canela en polvo • cabello de ángel • mejillones en escabeche • calamares en su tinta • gambas (camarones) • cebolla morada mediana • cebolla blanca grande • ajo •

plátano verde grande • Aceite suficiente para freír • Sal • pulpo al ajillo • gambas(camarones) • cebolla morada • cebollín chino • cilantro fresco • Limón • Salsa de tomate

--- Para el arroz de cilantro: • arroz • agua • mazo cilantro verde grande • sal • aceite de oliva • --- Para la mezcla de carnes: • chorizo argentino • jamón serrano • bacon • atún • gambas (camarón) •

arroz redondo • gambas arroceras • sepia • mejillones abiertos • y medio de caldo de gambas o caldo de pescado • pimientos verdes italianos • ajo • tomate triturado • aceite de oliva • azafrán molido • allioli chovi • perejil fresco picado muy fino •

nori ya tostadas por un sólo lado, ya estando frías, cortamos con tijeras (aptas para Cocina) en 4 pedazos • Crema pasta de wasabi (ver en mi receta en trucos) • Gambas ya cocidas y peladas (troceamos y las maceramos en vino de arroz) • Mirín (Vino de arroz) sino tenemos lo sustituimos por Jerez • palta (aguacate) maduro, cortamos en julianas finas, reservamos en zumo de limón • Zumo de limón • calabacín pequeño con piel, lo cortamos en julianas finas • porción arroz japonés ( ver en mi receta en trucos) • Jengibre confitado • Flores de zanahoria para decorar

arroz de grano largo • guisantes • pollo troceado pequeño • carne de cerdo en trozos regulares • gambas peladas • Langostinos crudos sin pelar • cebolla sin piel y en brunoisse • ajo sin piel y triturados • caldo de verduras • pimentón • azafrán • aceite de oliva •

PARA EL ARROZ CON LECHE • leche • grms de arroz • Corteza de 1 limón (solo la parte amarilla • canela en rama • grms de azúcar • PARA IMITAR EL PESCADO CRUDO, GAMBAS, PIMIENTO, CAVIAR NEGRO Y ROJO • goma de colores y moras • PARA IMITAR EL ALGA NORI • Cobertura de chocolate negro

setas shiitake secas enteras (las sumergimos en agua muy caliente por 1 hora) • rasas de azúcar (para las setas) • azúcar (para el macerado de las gambas) • salsa soja • mirín (vino de arroz , lo podemos sustituir por jeréz) • zanahoria (eliminamos la piel, cortamos en julianas 4 #) • judías verdes (ya limpias las cortamos en julianas) • sal • gambas limpias (o en su defecto filetes de pollo troceado) • vinagre de arroz • porc. arroz japones (ver en mi recetario)

Palabritas • Pulpo cocido • Gambas limpias • (laminados) Ajo • Guindilla seca picante • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Cilantro fresco

gambas o langostinos • ajo cortado en láminas • de, aceite de oliva • Pimienta entera • Ají limo(Chile) cortado en círculos • Sal • perejil • vino blanco (opcional)

gambas • huevos • perejil • ajo • manteca • sal y pimienta

de garbanzo precocidas • aceite de oliva • cebollita pequeña • pimienta • ajos • guisante (colorante) • ajíes secos • de gambas • vinagre de vino blanco • arroz • agua • ajos

raciones de gohan o arroz tipo japonés • jamón ahumado cortado en pedacitos pequeños • gambas o camarones • cebollín cortadas en rueditas pequeñas • huevos • se salsa de soja clara

camarones • aceite de oliva • ajos • sal

arroz • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • champiñones • gambas • choritos • perejil • Sal y pimienta a gusto • caldo de pescado • azafrán • pimentón