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pimientos rojos o verdes a gusto del consumidor de 4 caras 🫑🔴, cebollas grandes 🧅, ajo 🧄, tomates de pera 🍅, liebre 🐰, arroz 🥘, vino blanco 🍾, Avecrem de pollo 🐔, Avecrem de carne 🅰️, Agua 💧, Aceite 🫒, Sal 🧂
1 hora y 30 minutos aproximadamente
4 raciones
M. Carmen
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Liebre (está pesaba más menos 1, 5 kg), cebolla, zanahoria, puerro, ajo, Romero, Tomillo, Sal, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra molida, generosa de brandy, ml de vino tinto
1 hora
4 comensales
Javier Rubin Lopez "el salsero"
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jamón serrano cortado en dados, carne de conejo deshuesada y con el hígado, gallina deshuesada, magro de cerdo cortado en trozos (secreto), tocino fresco en dados, liebre deshuesada y cortada en trozos, hígado de cerdo, romero fresco, tomillo fresco, agua, aceite de oliva, pimentón dulce
60 minutos
4 raciones
Espe-cial Juárez Moreno
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liebre de 1, 5 kg en octavos, cebollitas, patatitas, piel de naranja seca, cebolla, tomates maduros, clavos de especias, laurel, tomillo, pimienta negra, vinagre, aceite de oliva
50 minutos
cuatro persona
Ilea nur
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liebre, cebolla, pimiento rojo o verde, ajo, zanahorias, Hojas de laurel, Romero, Sal a gusto.pimienta, aceite, y 1/2 de vinagre de vino o de alcohol, Agua
giselgomez
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