Lima

tilapia • lima kaffir • Limoncillo • Cidrón • Puerro en escamas • Sal rosada • Romero • ajo

Aguacates maduros • Sal (al gusto) • Pimienta (al gusto) • Ajo • Cebolla (mediana) • Tajín (al gusto) • zumo de limones o limas (limones grandes amarillas) • tomates maduros

Harina de coco 🥥 • Sal + pimienta + 🌶 flakes • Huevo • Banana blossom / flor de banana • Ajo picado • Salida de soja • Cebollín picado • Limón o lima (el jugo de medio limón o lima) • Nori (picada finamente) • Nori enteras

vino tinto • gaseosa de limón o toronja • lima, limón, naranja (lo que tengas)

Aceite de oliva • aceitunas negras Kalamatas • ajo exprimidos • pimienta negra • Cayena • albahaca • dedos de queso campesino rallado • champiñones • Robalo de 4 kilos, sin escamas, sin viseras y sin espinas, con corte para rellenar • Romero • Bijao • Aceite de oliva •

cebolla cabezona o blanca • tomate(s) al gusto • limas o limón verde • aceite gourmet o un aceite de cocina cualquiera • ajo en polvo • pimienta molida (opcional) • Sal

arroz Tailandes • aceite • cacahuate (maní) • ajos • cebollas blancas • jugo de lima (naranja y limón) • vinagre blanco o vino blanco • cebollín chino • Sal

agua caliente • tequila • licor Cointreau • gelatina de limón en cubos o en polvo • hielo triturado • Sal • menta • limones (limas) para decorar

Filetes de pescado (el que nos guste) • Salpimienta • dtes. ajo picado • zumo de limón • naranja con piel en rodajas • lima en supremas • mangos no muy maduros, sin piel, en cubos cortamos • perejil picado

filetes muy finos de salmón ahumado (si es salmón fresco, lo envolvemos en papel aluminio, el lado brillante debe cubrir el pescado, reservamos en el congelador por 1 hora, facilita el corte) • Wasabi (lo disolvemos en 3 cditas. agua, mezclamos hasta obtener una cremita o pasta, reservamos) • porción arroz japonés ( ver en mi recetario) • Limón pequeño ya limpio, porcionamos rodajas finas del centro y las cortamos por mitad. Reservamos • Salsa soja japonesa • Jengibre confitado • Salsa de lima (opcional - ver en Mi recetario)

limas • melocotón • agua • azúcar • hielo picado

zumo de lima, limón de piel amarilla • ralladura de 2 lima limón amarillo • azúcar • jengibre rallado • menta fresca • hielo en cantidad necesaria • vodka bien frío

zumo natural de melocotón • zumo natural de naranja • azúcar moreno • zumo de lima • frambuesas • agua

Jugo de Arándanos ( bien frío ) • Jugo de Piña ( bien frío ) • Jugo de Naranja ( bien frío ) • Jugo de Limón ( bien frío ) • Soda de Lima - Limón ( bien frío )

caldo vegetal • jerez seco • salsa soja clara • zumo de lima • ralladura de corteza de lima

sorbete de limón • limas • cava • "peta zetas"

Esta receta es para hacer con mixer (mezclador eléctrico manual) • zanahorias medianas cocidas (hervidas) • huevo • limón (o 3 limas) • Sal • Pimienta • Ají molido • aceite

lubinas de 200 gr cada una • Sal • Aceite • Limón o lima • pimientos de Padrón • salicornia

coco deshidratado sin azúcar • harina • levadura en polvo • huevo batido • leche de coco (agitar el bote antes de medirla para que se mezcle bien) • miel líquida • aceite para freír • mango maduro • Para el almíbar: • azúcar extrafino • El zumo de 4 limas y la ralladura de 1

huevos • azúcar • aceite • harina de trigo leudante o preparada • harina de trigo todo uso • polvo de hornear • gelatina de limón • leche • sal • Jugo de 3 limones • leche condensada

vodka • limon • curacao • sprite lima limón • Hielo picado • jarabe de goma

harina de Trigo Leudante • Mantequilla (mavesa) • Auyama (cocida hecha puré) • huevos (temperatura ambiente) • 1/2 de leche en polvo (entera) • Esencia de Vainilla • azúcar • Ralladura de Limón (lima, naranja) • azúcar • mantequilla

del gin de tu preferencia • tu agua tónica de preferencia (4 onz aprox) • De 6 a 8 cubos de hielo dependiendo de la copa 💁‍♂️ • Piel de lima, toronja o naranja o el garnish que quieras • dozis de amor y elegancia

gallina • cebolla mediana • pimiento mediano • Sal, pimienta • lima • Papas sancochadas • ensalada de espinaca y 🍅

agua • arándanos • lima • edulcorante • menta (opcional)

harina de trigo leudante o todo uso • polvo para hornear si no se utiliza harina leudante • manteca vegetal, manteca de cerdo, mantequilla o margarina • huevo (1 huevo pequeño) • azúcar • sal • ralladura de naranja, limón, lima o mandarina • azúcar para espolvorear las Polvorosas después de horneadas

muslos de pollo con piel y hueso • Marinada: • más 2 cucharadas de aceite vegetal • melaza • Jugo de 1 lima • chiles habaneros sin tallo y sin semillas • jengibre, media perilla • ajo • tomillo fresco • pimienta de Jamaica • cebolla en polvo • sal •