Recetas de Pastas a la carbonara (366)

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Cebolla cabezona blanca, Queso rallado, Agua, Pimienta, pasta (tallarín), Tocineta en cuadros pequeños, Crema de leche (al gusto) yo utilicé un poco más de 200 gr, Mantequilla

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pechuga, Agua, dientes de ajo, pasta o tallarines de su preferencia, Sal, pimienta negra y pimienta roja, aceite de oliva, Verduras de tu preferencia: (maíz, arveja, y zanahoria), base de salsa carbonara, chorrito leche

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--- Para la salsa:, leche, harina de trigo, ajo, Sal al gusto o 1 y 1/2 sobrecito de polvos maggi, tocineta ahumada, Guascas, espaguettis o pasta al gusto, Queso parmesano

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yemas de huevo, tocino ahumado en cubos, pasta corta (yo usé rigatoni) puede ser la que prefieran, cocinar los 250 gr y reservarlos ya cocidos, aceite de oliva, queso parmesano, fondos de alcachofas crudos cortados en cuadros, ají limo (opcional), Sal y pimienta

Pasta larga, la de tu preferencia. Puede ser, spaghettis, lingüinis o cualquier otro (500 gr), yemas de huevo (NO CLARAS), sal (al gusto), PIMIENTA NEGRA...generoso (al gusto), Queso parmesano, pecorino o cualquier queso fuerte (sé generoso), del agua donde se cocinó la pasta, OPCIONAL: tocino o cualquier otro

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