Picaditos

queso crema casero de mi recetario • miel • mostaza • cebolla cabezona picadita en cuadritos • tocineta picadita en cuadritos • finas hierbas • pimienta negra molida • vinagre blanco

Salchichas de pollo ahumadas caseras de mi recetario • Salsa ketchup casera de mi recetario • Queso doble crema • Cebolla morada picadita • Salsa mayo mostaza • Arepa de maiz peto armada en forma cilindrica • Salsa de piña de mi recetario

coliflor pequeña procesada • zanahoria rallada finito • cebolla cabezona picadita • brócoli pequeño cortado en trocitos pequeños • ajo picaditos • aceite de oliva • cúrcuma en polvo • arveja verde fresca cocidas • finas hierbas • Sal y pimienta

Contra muslos de pollo deshuesados • carne de cerdo cortada en cubos • cebolla cabezona blanca picadita • ajo picaditos • Sal y pimienta • mostaza • pan rallado • huevo

Carne molida adobada con sal, pimienta, ajo picadito y cebolla cabezona rallada • Queso doble crema • Salsa mayomostaza comercial • Cebolla cabezona blanca/ morada picadita en • Salsa de piña casera • Pan tajado

Plátano macho maduro • Salsa verde de mi recetario • Queso crema casero de mi recetario • Pollo cocido y desmechado • Chicharrones de cerdo • Mayomostaza • cebolla morada picadita en cuadritos

Arepa de maiz peto de mi recetario • Fiambre de pollo casero • Queso • Lechuga • Tomate • Mayonesa de aguacate • Cebolla morada picadita en

mango maduro cortado en cubos • cebolla morada picadita • manzana verde picadita • aguacate cortado en cubos • vinagre blanco • Sal y pimienta

Carne para asar • tomate maduro cortado en láminas • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • ajo picaditos • pimiento rojo pequeño cortado en tiras delgadas • agua caliente • cúrcuma • aji🌶️en polvo • Sal y pimienta • aceite de oliva • tomillo y orégano molido • pasta de tomate🍅

Carne para asar cortada en tiras delgadas • Brócoli • Calabacin verde cortado en láminas delgadas • Calabacin amarillo cortado en láminas delgadas • Cebolla morada cortada en • Ajo picadito • ketchup casero de mi recetario • salsa soja • Sal y pimienta • mostaza • aceite de oliva

zanahoria cruda rallada finita • cebolla cabezona blanca en cuadritos • pepino sin semillas y sin piel en cuadritos • manzana sin piel en cuadritos • pollo cocido y desmechado • mayonesa baja en grasa • miel mostaza • Sal y pimienta • cilantro fresco picadito • Pan de papa y queso de mi recetario

Pan para perro • Salchichas caseras de mi recetario • Queso doble crema • Salsa pico de gallo: tomate picadito en cubos, cilantro picadito, cebolla morada picadita, aguacate picadito, 1 cda de vinagre, sal, pimienta • Mayomostaza

queso crema casero de mi recetario • aceite vegetal • vinagre • leche • huevo cocido picadito • cebolla morada pequeña picadita • cilantro fresco picadito • pasta de ajo casero • aguacate picadito • mostaza • Sal y pimienta

Arepas de mi recetario • Tajaditas de plátano maduro doradas en la sartén • Relleno de pescado: • Pescado blanco cocido a la plancha y desmenuzado • Tomate cortado en cuadritos • Cebolla cabezona cortada en cuadritos • Cilantro fresco picadito • Salsa tártara casera de mi recetario • ketchup casero de mi recetario • jugo de limón • Sal y pimienta

pimentón pequeño sin semillas y sin venas cortado en trozos • cebolla cabezona pequeña cortada en cuartos • a 3 dientes de ajo • queso crema • aceite vegetal • vinagre blanco • mostaza • Sal y pimienta • leche • tocineta picadita y salteada

Calabacines cortados en láminas delgadas • Brócoli cortado en • Cebolla larga cortada en sesgo • Zanahoria cortada en tiras delgadas • ajo picadito • Salcichón de cerdo picadito • aceite de oliva • salsa soja • vinagre blanco • Sal y pimienta • salsa de tomate casera tipo ketchup

y 1/2 de pollo cocidoby desmenuzado • mayonesa de aguacate casera • cilantro fresco picadito • cebolla morada picadita • Sal y pimienta • Panquecas de yuca y queso • Queso crema casero

coliflor cruda procesada • tocineta dorada y cortada en tiritas delgadas • pasta de ajo casera • perejil fresco picadito • Páprika ahumada • Sal y pimienta • aceite vegetal • mantequilla

queso crema casero • mayonesa • vinagre blanco • ajo grande • mostaza dulce • miel • ketchup casero de mi recetario • Sal • cebolla cabezona blanca pequeña picadita en cubitos • pimentón rojo picadito en cubitos • perejil fresco picadito

calabacines pequeños sin piel cortados en láminas • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos • ajo picadito • calabaza cocida al vapor • zanahoria pequeña cocida al vapor • maizena disuelta en 1/2 taza de leche fria • romero seco picadito • tomillo seco • Sal y pimienta • aceite de oliva • perejil fresco picadito • Queso crema para servir

coliflor crudo procesado • calabacin cortado en cubitos • zanahoria cocida cortada en cubitos • cebolla cabezona cortada en cubitos • Cebollin picadito • aceite vegetal • cúrcuma en polvo • páprika ahumada • Finas hierbas • Sal y pimienta • vinagre blanco • manzana roja grande cortada en cubitos •

calabacin grande sin piel y sin semillas cortado en cuadritos • cebolla cabezona mediana cortada en cubitos • ajo picadito • aceite de oliva • pollo cocido y desmenuzado/ desmechado • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • Perejil picadito

col o repollo • Carne molida de res o cerdo • Pollo cocido y desmechado • Papa criolla cocida • Sal y pimienta • ajo picaditos • crema de leche • Salsa agridulce de mi recetario

yuca cocida • agua • harina de maiz precocida • caldo ricostilla • azúcar • Sal • Carne desmechada • Salsa bbq casera • Queso • Cebolla morada picadita

berenjenas pequeñas cortadas en láminas delgadas • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • manzana cortada en láminas • aceite vegetal • finas hierbas • vinagre blanco • azúcar • Sal y Pimienta • salsa soja • ajo picaditos • Mayonesa baja en grasa • Queso fresco rallado •

berenjenas pequeñas cortadas en láminas • cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas • salsa bbq casera de mi recetario • Pollo cocido y desmenuzado • aceite vegetal • ajo picadito • Sal y pimienta • Queso rallado

berenjena mediana cortada en láminas delgadas • cebolla morada cortada en láminas delgadas • salsa de tomate casera • queso crema casero • aceite vegetal • ajo picaditos • Sal y pimienta

Habichuelas o ejotes sin los extremos y sin las venas longitudinales • Arveja verde fresca • Papa criolla o la papa que les guste • ajo picaditos • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • aceite de oliva • mantequilla • finas hierbas • Sal y pimienta • agua

harina de maiz precocida • chicharrones de cerdo picaditos • mantequilla • y 1/2 taza de agua tibia • azúcar • Sal • En mi caso acompañé con salsa cremosa de aguacate y verduras salteadas

harina de trigo • levadura activa seca • azúcar • agua tibia • sal • aceite vegetal • Para barnizar los panes: • mantequilla • ajo picaditos • finas hierbas