Pisco

. Harina de trigo de todo uso • de azúcar blanca • .ML de yogurt de melocotón • . Tarro de melocotón en almíbar de 400 gramos • . Cucharada extracto de banano • . Pisco de sal • . Huevos. Grandes • . Gramos de azúcar para hacer el caramelo • . Gramos de mantequilla • . ML de aceite de girasol • . ML de agua • bicarbonato •

de harina todo uso • de azúcar rubia • Pisco de sal • levadura seca • leche tibia • Huevo • Cucharada de mantequilla • C/n.Vainilla + uno huevo para pintar. 1. Cucharadita de azúcar

. Gramos de harina • . Huevo • . Cucharadita raza de polvo de horno • . Cucharadas de azúcar • Pisco de sal • . De taza de leche tibia • . Gramos de mantequilla sin sal • C/n. De agua para terminar de amasar • C/n. De queso costeño y azúcar extra para colocar encima • huevo para pintar • C/n. Frutos secos • . Brevas •

plátanos bien maduros son los plátanos machos, o harton • C/n. de morena, o blanco • . ML de leche condensada • . Kilo de harina leudante • . Cucharadas colmadas de bicarbonato • Pisco de sal • . Cucharada de esencia de vainilla • . ML de aceite de girasol • . Litros de leche entera • . Huevos grandes • . ML de agua • Papel mantequilla •

plátanos bien maduros (macho) • . De taza de aceite de girasol • huevos • . ML de leche • . Cucharita colmada de polvo de horno • Pisco de sal • harina o un poco más si es necesario le agregas • mil de abejas • Opcional bocadillo o uvas pasas • Ralladura de un limón

. Plátano grande Maduro • . Gramos de queso duro salado • /n. De leche • . Huevo • . Cucharada de aceite de oliva • . Bocadillo de guayaba • . Cucharadas de salvado de trigo • . Cucharada de harina de trigo • de cucharadita de bicarbonato • Pisco de sal

. Litos de leche entera de vaca • /2. De vinagre de manzana • Pisco de sal

. Gramos de harina todo uso • . Huevo • . Cucharadas de azúcar morena • . Cucharadita colmada de polvo de horno • . Gramos de mantequilla • Pisco de sal • C/n. De leche tibia • Harina extra para la mesada • . Laminas de jamón • C/n. De queso mozzarella • Papel de mantequilla para horno • C/n. De piña en almíbar •

. Gramos de harina • . Gramos de azúcar morena • . Gramos de ciruelas • . Gramos de uvas • . ML de vino sansón • )2. Nuez moscada, 3. Clavos de olor • . Cucharada de esencia de ponqué • Pisco de sal • Jugo de una naranja y la ralladura de medio limón • . Huevos • . ML de aceite de girasol • . Cucharadita colmada de polvo de horno •

. Gramos de lomo de cerdo • . ML de pony malta • . Cucharadita de azúcar • . Pisco de sal pimienta ají • Para el cerdo • C/n.Vinagre • C/n. Aceite • C/n.Orégano pimienta sal

. Cucharadas de harina integral • . Huevos grandes pisco de sal y azúcar • . Cucharada de ajonjolí ya tostado 3. Cucharadas de leche • C/n. de aceite para el comal

. Gramos de harina de arroz • . GR de polvo Royal • . Huevos la • . CC de jugo de mandarina • . ML de aceite de girasol • Pisco de sal • . Gramos de azúcar blanco • Ralladura de dos naranjas mandarinas

Arepita de su preferencia • Huevos • Aceite de oliva • Sal pisco

Fresas, Kiwi, Limón, Uva Isabella ( o la fruta de nuestro consumo diario, la de temporada ...) • Sirope • Pisco Demonio de los Andes • Soda

Entre 4 - 5 gotas de amargo de angostura • cubos de hielo picados • claras de huevo • zumo de limón • pisco • jarabe de goma (opcional 8 cditas. de azúcar)

azúcar pulverizada • agua • chocolate blanco de repostería triturado • pequeña de leche condensada • ron o alcohol de cocina o vodka o aguardiente o whisky o tequila o pisco o ginebra u Holanda

+ 1/2 taza (para la mezcla final) Agua caliente • (en trozos) Higos frescos • Mantequilla • (en láminas) Champiñones • Espárragos • Harina sin preparar • Salsa inglesa • Salsa de soya clara • Miel de abeja • Asado de tira • Mermelada de papaya arequipeña • (dividida: 1 copa y 1/2 taza) Vino tinto •

tomates grandes (8 tomates aprox) • zanahoria pequeña • apio • cebolla (chica) • aceite • vino blanco o tinto o pisco (opcional) • al ras de ajo molido o picado • albahaca (opcional) • Sal

pisco helado • limones • clara de huevo • azúcar blanca • hielo • Amargo de angostura para decorar

Lúcuma (ya pelada, cruda o pulpa sin agua preferiblemente) • pisco puro (yo uso Vargas, ponle el que prefieras) • leche evaporada pura sin agua (La puedes reemplazar con alguna leche vegetal) • azúcar (cualquiera) • algarrobina • Clara de huevo (huevo de cualquier tamaño) • canela • hielo

Zumo de limón • Jarabe de goma • Pisco quebranta peruano • clara de huevo • Hielo • Opcional: amargo de angostura o canela

pisco quebranta • jugo de limón • jarabe de goma • clara de huevo • Hielo al gusto (16 cubos) • amargo de angostura

pisco de su preferencia • jarabe de goma • jugo de limón • clara de huevo • hielo • Amargo de angostura

pisco (quebranta de preferencia) • jugo de limón • jarabe de goma • clara de huevo • hielo • amargo de angostura

ostiones • langostinos • salsa de soja • aceite de ajonjolí • ajo • sal • huevos • jengibre • cangrejo (opcional) • Cebollín picadito • arroz cocido • shot de pisco

pisco puro Quebranta • zumo de limón • jarabe de goma • clara de huevo • hielo • Amargo de Angostura

panes • leche fresca tibia • azúcar • huevos • mantequilla derretida • manzanas medianas cortadas en rajas bien delgadas • dita de canela • dita de vainilla • pisco (opcional) • Ralladura de naranja • y media de azúcar para el caramelo • agua para el caramelo