Saladas

Harina • Sal • Agua • Avena (opsianal) • huevo

Pancakes salados y verduras de mi recetario • Pollo desmechado • yogurt griego • mostaza • Queso doble crema ó queso que se derrita • Aguacate

harina de avena • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • azúcar • Sal a gusto • yogur sin dulce de mi recetario • plátano macho sin piel • aceite vegetal • Vegetales cortados en cubitos: zanahoria, calabacín, cebolla cabezona blanca y un pimentón verde pequeño

guandules secos o verdes, remojados en agua • Espaldilla de res • Tocino de cerdo • Yucas medianas • ñame • ahuyama • Plátanos maduros • tomates • cebollas

pasta (spaghetti) • panceta de cerdo • ajo • queso crema • mantequilla • crema de leche • Sal, pimienta y orégano

Para los pancakes: • calabacín verde pequeño cortado en cubitos • calabacín amarillo pequeño cortado en cubitos • cebolla blanca mediana cortada en cubos • cebollín cortado en cubitos • zanahoria mediana cruda cortada en cubitos • harina de trigo • huevo • agua • Sal y pimienta • Aceite de oliva para sofreír los pancakes • Para la salsa: •

repollo cortado bien finito • pimiento rojo cortado en tiritas • cebolla morada cortada en láminas delgadas • harina de trigo • agua • huevo • Sal y pimienta • Aceite de oliva para dorar los pancakes • Salsa para estos pancakes de mi recetario • Mayonesa • Cebollín picadito • Tocineta en tiras / opcional

hrs de yuca partida en trozos pequeños • huevos • queso (a tu gusto) • hrs de mantequilla • Sal

. Kilo de harina precocida • . Kilo de queso costeño o duro • . Cucharadas de azúcar • . Cucharada de sal • . ML de agua o un poco mas • Anís • Aceite lo suficiente para freír • Acompañar con huevos o carne molida

harina de maíz amarillo • harina de trigo leudante • azúcar • cúrcuma • margarina derretida • pimienta • ajo en polvo • cebolla en polvo • bicarbonato de sodio • jugo de limón • Sal • Agua tibia •

huevos • pan de tu preferencia • aguacate hass • mantequilla de almendras • Semillas de calabaza

huevo • avena en hojuelas • harina trigo leudante • polvo de hornear • leche / yo usé leche de avena • Sal • yo rellené con queso vegano de papa y cebollas caramelizadas

pescados salados de varios días • Kilo de yuca • Plátanos maduros • olla para hacerla en baño María, si no tiene colocar una tapa o plato que haga la veces de vapor

Carne salada con mucho gordo (punta gorda, o lomo de res) • Yuca • Papa • Plátano

costilla de res • y medio de agua • apios o arracachas pequeñas unos 300 gramos • papas medianas • zanahoria pequeña • frijol verde (con cáscara o 100 si ya está desgranado) • Cebolla larga, cilantro, hojas de pimienta roja una pizca, finas hierbas: todo esto al gusto • sal

Masa filo • Carne molida (picada) • Aceite de oliva • Arándanos • Semillas de calabaza • Semillas de girasol • Semillas de sésamo • Garam masala • Nuez moscada • Comino • Canela • Pimienta árabe •

yuca cocida • queso costeño o salado • scoop chía

carne de res picada o molida, sazonada con sal, pimienta y 1 diente de ajo grande picadito • Queso doble crema • tomate • Cebolla cabezona morada pequeña cortada en láminas delgadas • lechuga • Salsa de tomate • Salsa de ajo de mi recetario • Pancakes salados de verduras de mi recetario

y media de arroz • pimentón • cebolla cabezona • zanahoria grande • raíces chinas • de carne de res • de carne de cerdo • jengibre pequeño • ajo • salsa soya • azúcar • cebolla larga

Banano congelado • Leche de preferencia • Mantequilla de maní • Sal • Toppings favoritos

Aceite de Oliva • Banano • Avena Molida • Huevo • Queso (Opcional)

Kilo de carne de cerdo • Pimentón rojo • Cebolla blanca • Dientes de ajo • Zanahoria • Cucharadas de miel • Sal, finas hierbas, pasta de tomate, cúrcuma, cantidad a su gusto • C/n. De aceite de oliva • ML de agua • Cucharada de Maizena

queso salado • sal (al gusto) • harina de maíz • plátano maduro • taza de agua • panela (opcional)

ñame fresco • queso salado • ajo • cebolla mediana • limones • Agua • Sal y pimienta a gusto

batata (camote) • queso costeño o queso salado rallado • crema de leche • de taza de queso mozzarella rallado • leche

bocachicos abiertos grandes • plátanos verdes y pintones • yuca • cebollas 1 blanca 1 roja • cebolla junca • pimentón verde • ají verde pequeño (topito) • ajo • cilantro al gusto

filete de buey • aceite • Sal y pimienta • Romero • cerveza • champiñones • cebolla de tallo • ajo triturado

Harina 0000 • Sal • Azúcar • polvo de hornear • Aceite (girasol, maíz, oliva o canola) • agua • Mantequilla