Salsa ambas

zanahoria mediana cruda rallada finita, cebolla cabezona blanca pequeña cortada en cuadritos pequeñitos, manzana roja pequeña cortada en cubitos, mayonesa baja en grasa, leche, vinagre blanco, miel mostaza, azúcar, Jamón tajado de cerdo dorado por ambos lados, Queso doble crema fundido, Papas en fosforito (yo no tenía y por eso usé al achiras molidas), Salsa tártara

Macarrones, Cebolla Cabezona blanca -Grande, Ajo, Pimentón Verde, Pimentón Rojo, Sal, Pimienta, Aceite de Girasol, Chorizos (picante, dulce o ambos), Queso rallado 8opcional), Salsa de tomate

tofu de lentejas de mi recetario, Para sazonar el tofu: 2 cdas de mostaza, 3 cdas de miel de panela, sal y pimienta, berenjena delgadas de 1/2 cm de grosor, 2 cdas de salsa soya, 1 cdta azúcar, 1 cda de aceite de oliva, Vegetales cortados en láminas: aguacate, tomate y cebolla morada, Para la salsa: 1 cda de mayonesa, 1 cdta de mostaza, 1 cdta de azúcar, 1 cdta ajo en polvo y 2 cdas de vinagre blanco, pan dorado en la sartén por ambas caras

lentejas crudas, arveja verde cruda, remolachas cocidas, pan rallado, cebolla cabezina cortada en cubos y salteada, pasta de ajo, Pimienta y sal, Para armar la hamburguesa:, Pan de hamburguesa de mi recetario tostado por ambas caras, Salsa de berenjena ahumada de mi recetario, Aguacate, lechuga

garbanzo remojado día anterior, pechuga en cuadritos, Salsa de tomate, cebolla de ambas, tomate, pimentón, ajo, Especias

Pasta, Cebolla, Ajo, Pimiento Verde, Pimiento Rojo, Sal, Aceite, Chorizos (picante, dulce o ambos), Queso rallado, Salsa de TomateTomate (Casera, napolitana o bolognesa)

Massa de pizza, Agua, Aceite, Harina, Sal, 🍅 tomate salsa, tipos de queso, Oregano, Beicom ahumado

Pasta larga. 1/2 kilo la que tu prefieras, Para las albóndigas:, carne molida de res, carne de cerdo molida, huevo, pan rallado, mostaza, salsa inglesa, Perejil picado (poquito), Sal y pimienta y ajo, Aceite para sofreír las albóndigas 1/4 de taza, Para la Salsa:

bracteas (parte morada de la flor de banano), hielo y agua helada, pepino o mango verde en juliana (uno de ambos), menta, zanahoria (pequeña) en juliana, cilantro, cebolla pequeña ficada nuy fino, maní molido, limones, azúcar, salsa de pescado o salsa de sopa reducida, Ají dulce o pimiento rojo finamente picado

pescado blanco (aquí use panga), cebolla pequeña picada en cuadritos, banana o cambures maduras más no pasadas picadas por el medio en ambos sentidos, ajoporro picada en ruedas, ajonjolí, Jugo de limón, pimiento morrón picado en cuadros (para dar un poco de color), Azúcar y sal, Miel, Vino blanco, Cilantro fresco picado, aproximadamente unas 10 hojas... Al gusto., Solo al gusto, agregar un poquito chile picante picado en trocitos

carne molida, puré de lentejas, Sal, ajo, salsa negra o inglesa y pimienta, Puré de calabaza o de zanahoria, Brócoli, Tomates deshidratados (opcional), Cocinar las lentejas media hora en olla a presión/1h. Olla común, Cocinar a fuego medio alto y agregar sal y pimienta al gusto, Puedes agregarle también paprika, orégano, ajo y cúrcuma, vez estén blandas, pasarla a la procesadora y hacerlas puré, Combinar el puré con la carne ponerle + sal, ajo e inglesa(opcional.), Armar las torticas y cocinar en una sartén con aceite de oliva

Para la masa, harina de trigo, margarina, levadura, agua, cdta. de azúcar, sal, Para la pizza, Salsa para pizza, Orégano seco, Cebolla cortada en julianas, Pimentón rojo o verde (o ambos) cortados en juliana

costillas cerdo (la receta la hice con un kilo), Cebollín, cebolla blanca, ají dulce, Sal gruesa, o sal gruesa condimentada, Pimienta roja o negra, Al gusto:Adobo o sabroseador, Onoto o colorante, Salsa inglesa o soya, inclusive ambas, Pimento dulce en polvo, orégano en polvo

concha de plátano maduro, verde o ambos (Sólo la concha), tomate, cebolla, pimentón rojo, pimentón verde, ajo porro o cebollín, Sal, salsa de soya, ajo, mantequilla o aceite

Entrotte de ternera 250 gr por filete, Berenjena, Patatas, Jirgolas, bacon, dátiles, piñones, caldo de verduras natural, pimiento rojo y 1pimiento verde

tortillas de blat (veure recepta), pits de pollastre o filet de llom de por, cogombre petit, iogurts naturals, all petit, cullerades d'oli d'oliva, Sal, Pebre, cullerada de vinagre, Orenga

ceba, dents d'all, tomàtigues del tamany d'una pilota de tennis, d'api, carbassó, "Tortiglioni", litres d'aigua, Espècies: alfabaguera i orenga, Opcional: tonyina, formatge,.

Mongeta tendrá i patatas bullides, Rúcula, Hamburguesa de tofu i algues (Lidl), Dhal de llenties coral

entrecot lomo bajo añejo, pimiento rojo, pimientos verdes italianos, calabacín, patatas sal y pimienta, Salsa espanyola demi glace, Aceite de oliva, Picada

Spaghetti varilla, cloïsses, Sal, prebe negre. Lloret, Vi blamc, Farina, Brou de peix, Aigua

cerdo 1 kg, cebolla, Laurel, Ajos, Sal y pimienta, caldo de carne, maizena espesante

carne picada de pollo, Mezcla de pollo fondo con cebolla para el relleno con bechamel de Avena, Especies para salsa de tomate adjunto receta

cebolla mirada, pimiento verde o rojo (puede ser ambos), tomates, Jugo de 1 Limón, vinagre, Aceite de oliva, Sal, orégano, ají molido, paprika

Carne de por, Tomatiga, Sucre, Champinyons, Lloret, pestenague, Puerro, Especies de Kebap, Prebe negre, Bacon, Vi blanc, Arros basmati, Picada orégano

taronges 🍊, grams de mantega 🧈, cullerada de farina de blat de moro (maicena) 🌾, raig de brandy o vi blanc, pits de pollastre, sal 🧂, cullerada de sucre blanc, patates 🥔

Almejas o Cloïsses, Vi blanc. Verdejo, Ajos, Alls 3 unitats, ceba gran. Cebolla gde, Oli oliva extra, Sal i pimienta, Vino blanco

quarts de 🐔, Ceba, Prebe vermell, Prebe verd, tomatiga grossa, taso de vi blanc, Especias de fajitas 20 gr.,sal i prebe bord, pastille de potenciar sabors de pollastre

palta, yogurt natural, sal, ajo, Jugo de medio limón, hojas de perejil o albahaca (o ambas) a gusto, agua, pimienta