Terrina

pechuga de pollo molida • Tocineta • jamón • huevos de codorniz • leche • pan • Tomillo, perejil, romero, sal pimienta • brandy • zanahoria picada • arvejas • Pimentón picafo

Pechuga de Pollo Molida Friko • ajo en polvo • cebolla en polvo • albahaca fresca • queso parmesano rallado • aceite de oliva • sal • pimienta • clara de huevo • zanahoria rallada • ajonjolí blanco • semillas de girasol •

Cerdo Molido • Tbs (Cucharadas) Finas Hierbas • Tbs Canela • Tbs Cardamomo Triturado • Tomillo Fresco Picado • Tbs Curry • Tbs Pimienta Dulce o Paprika • Sal y Pimienta • Tocineta • Huevo • Miga de Pan • Aceite de oliva csp •

pimentón mediano • cebolla blanca mediana • ajo • pechuga de pollo molida • zanahoria en cuadritos • suquini en cuadritos, • comino • orégano • huevos queso • rallado • Jamón • sal y pimienta

gelatina Exquisita Placeres Light de frutillas, cereza o durazno • cm3 de agua hirviendo • queso crema light • frutillas • pionono

Lomo de Res o Ternera o Cerdo • Hojaldre 15 x 15 (Estiramos) • Champignones cortamos en brunoisse. • Cebolla Cabezona Blanca cortamos en brunoisse • Mantequilla • Vino Blanco • Terrina Foie Gras temperado • Huevo • Sal y pimienta

colapíz o gelatina sin sabor • agua (mitad fría y mitad caliente) • frutas picadas (5 frutas a elección) • leche fresca o de almendras o la de tu preferencia • yogurt griego espeso • Edulcorante

cerdo • lengua de cerdo • morcillas • pimientos morrones rojos • guisantes • enebro • pimienta negra • comino entero • sal kocher • glutamato de potasio o ajinomoto • laurel • enebro molido •

pollo deshuesado • tocino • lomito de ternera • higadillos de pollo • huevos • lonjas finas de tocineta • perejil picado • sal y pimienta

papas • pate ibérico • crema de leche liquida • Sal y pimienta

pechugas • espinacas • pan rallado • claras de huevo • nuez moscada • pimiento rojo • ajo • zanahoria • zucchini • tomate • papas • apio •

papas grandes • huevos cocidos picados • atún de 250 gr • mayonesa • Sal y pimienta

cebolla chica • ajo • papa • lata atún desmenuzado • cucharadas mayonesa

zanahorias grandes hervidas • huevos • quaker molido fino • queso rallar • bicarbonato

latas de atún escurrido • queso crema firme • Sal, pimienta y algunas gotitas de Tabasco (o algún picante que les guste, apenas) • gelatina sin sabor o 28 gr • agua • pote chico de crema de leche • Para adornar 2 huevos duros rallados, alcaparras, papas, remolachas etc Imaginación

foie gras fresco de pato de 500 gr sin las venas preferentemente • oporto rojo • brandy • sal fina • pimienta rosa • azúcar

Brócoli • Zanahoria • Coliflor • Muzzarella • Queso blanco • Huevos • Sal y pimienta a gusto

Acelga cruda • Zanahoria • Remolacha • Agua mineral • Huevos • colmadas Ricotta • colmadas Queso blanco • Sal y pimienta a gusto • Queso blanco • Queso sardo rallado • Aceite (puede ser de oliva) • Pimienta a gusto •

Conejo troceado • Cebolla • Ajo • Zanahoria pequeña • Brandy • Vino blanco • Huevos • Nata 220ml • Aceite de oliva • Sal, Romero, Tomillo, Canela, Pimienta negra y Azúcar moreno • Pan de molde y Mahonesa

aguacates • queso fresco batido • yogur griego • surimi • gelatina • jugo de limón • cebolla • Cebollino • sal • pimienta negra

pan de molde blanco o integral sin orillas • mariscos o pescado cocido o ahumado, a elección • ensalada de lechuga, cebolla, ciboulette, con limón, pueden agregar lo que deseen • mayonesa con ajo, ojalá casera

pechuga de pollo semicocida • paprika molida • sal rosada • morrón rojo • cebolla en polvo • ajo en polvo • queso ricotta • harina de coco • huevo • sal rosada • ajo en polvo • cebolla en polvo •

filetes de pescado (use tilapia) • camarones • ajíes dulces • zanahoria • cebolla • ajos • puñito de espárragos • cebollines • celery o apio España • puerro • huevos • queso crema light •

zapallitos grandes o 4 más chicos • queso cremoso o mozzarella • huevos • Sal, pimienta y orégano

espinaca generosos • ajo • ricotta magra • queso crema light • huevos • queso rallado • Queso cremoso y jamón cocido (opcional) • Sal y pimienta a gusto

pimientos rojos medianos • pimientos verdes medianos • pimientos amarillos medianos • queso crema • nata para cocinar • gelatina neutra • Sal • Pimienta negra recién molida • aceite de oliva virgen extra

pequeñas de arroz • piña en conserva • manzana • tomate rojo • terrina de ensaladilla de cangrejo • langostinos cocidos • lechuga • alcaparras • maíz dulce • aceitunas rellenas • sal • salsa cocktail •