Tocina

tocino de cerdo • chorizos oreados • tocineta • mezcla de arroces • agua • mezcla de vegetales congelados • pimientos verdes, 1 pimiento rojo • cebollas morada o roja • pasta de ajo, 1 cda. de pasta de pimiento • Comino, sal, pimienta negra, pimentón ahumado dulce, curry • Grasa de cerdo para sellar vegetales • macito de cebollín chino •

tocino carnudo • Cebolla cabezona • Paprika • naranjas tangelo • Agua

frijol rojo o zaragoza o alubia • chorizos santarrosano • tocino carnudo • cebolla larga • pimentón verde • pasta de ajo • Laurel, comino, polvos curry, pimentón dulce • Sal y pimienta negra • cilantro • Agua de la cocción de las alubias

Huevos dependiendo del tamaño • Jamón de cerdo o de pollo • Tocino • Sal, aceite • Plátano verde

Pastas • Camarón • Tocino 🥓 • Ajos • Cebolla • Crema de leche • Adicional vino si tienes • Queso parmesano • Tomate • Pan (acompañante)

arroz • pimentones • Habichuela • Papa amarilla • Jamón • Sal • sazón • Tocino de cerdo para cada persona

huevos • tocino • champiñones en láminas • Sal y pimienta

pasta al gusto, va muy bien con la pasta fina y delgada • ajo picado y ají dulce picado • cebolla picada • jamón de cerdo (5 tajadas cortadas en cuadritos) • champiñones tajados y cortados en cuadritos • tocino (5 tajadas cortadas en cuadritos) • queso crema • crema agria • condimento de caldo de pollo • Sal y pimienta

arvejas • tocino picado • Cúrcuma • Cebolla • Tomates • cilantro • zanahoria pequeña

arroz • pechugas grandes • tocino ahumado • cebolla cabezona blanca • pimentón • vegetales precocidos (zanahoria, alverja, maíz, habichuela) • Salsa de soya • Sal y pimienta • Mostaza • aceite de coco o vegetal

Pasta penne • Brócoli • Espinaca • Ajo • Crema de leche • Tocino • Queso parmesano • Sal • Orégano

tocineta de pavo • pechuga de pollo • Orégano, laurel, tomillo, estragón francés, pimienta y sal • Queso mozzarella con picante • jamón dulce • Salsa teriyaki, salsa dulce de chile • Guarnición: • Papa criolla (amarilla) cocida • Papa común cocida • Alioli, en mi recetario • Salsa Romesco, en mi recetario • Aceite vegetal para barnizar el sartén y el refractario

spagueti ya cocido de forma al dente 🍝 • crema de leche • pimentón picado • tocineta picada y freída.🥓 • ajo picado • maíz dulce 🌽 • zumo de limón • Sal • Pimienta

setas • cebolla morada grande • ajo • tocino • espárragos • Sal • Alioli para acompañar, en mi recetario

aguacates hass medianos • Imitación de tocino Bacon Bits "Badia" • Queso Sabanero rallado • Queso crema light • Sal Marina

Peras • Mantequilla • Miel • Queso brie • Semillas de marañón • Tocineta • Vino tinto

Huevos • Tocineta • Maíz tierno • Mantequilla • Queso holandés • Sal

Tocineta • grande Cebolla • Azúcar

queso crema casero de mi recetario • miel • mostaza • cebolla cabezona picadita en cuadritos • tocineta picadita en cuadritos • finas hierbas • pimienta negra molida • vinagre blanco

pimentón pequeño sin semillas y sin venas cortado en trozos • cebolla cabezona pequeña cortada en cuartos • a 3 dientes de ajo • queso crema • aceite vegetal • vinagre blanco • mostaza • Sal y pimienta • leche • tocineta picadita y salteada

Pan para hot dogs • Salsa tártara casera de mi recetario • Salsa ketchup casera de mi recetario • Salsa de piña casera de mi recetario • Queso doble crema • Tocineta dorada y cortada en • Pollo desmenuzado • Para la ensalada: • Cebolla cabezona cortada en • Zanahoria cruda rallada finita • Manzana verde cortada en • queso crema casero de mi recetario •

coliflor cruda procesada • tocineta dorada y cortada en tiritas delgadas • pasta de ajo casera • perejil fresco picadito • Páprika ahumada • Sal y pimienta • aceite vegetal • mantequilla

manzanas pequeñas cocidas • cebolla cabezona blanca pequeña cocida • yogur natural sin dulce casero • vinagre blanco • aceite vegetal • Sal • tocineta tostada picadita • cebolla cabezona blanca picadita • mostaza

tocineta cortada en tiras delgadas • cebolla cabezona cortada en láminas delgadas • ajo grande cortado bien finito o rallado • humo líquido • salsa soja • vinagre blanco • mayonesa baja en grasa • leche • mostaza

Berenjenas medianas • Dip de tocineta y cebolla caramelizada de mi recetario • Queso crema casero • Sal y pimienta • pasta de ajo

Almojábanas • Dip de tocineta, chorizo y cebolla caramelizada de mi recetario • Queso doble crema

Para las cebollas caramelizadas: • cebollas cabezonas blancas grandes cortadas en cubos pequeños • pasta de ajo casera • azúcar • Sal • agua • Para el dip: • Tocineta picadita en cuadritos pequeños • chorizo pequeño picadito • café instántaneo • cacao sin dulce • azúcar morena •

pulpa de cerdo • Papas • Tocineta