El origen del fríjol negro, se remonta al Perú precolombino, dicen que luego pasó a Europa para luego regresar al Nuevo Mundo y quedarse como alimento básico e impresindible. Los frijoles negros son una legumbre muy nutritiva y hoy en día se consume en todo el mundo. Son usados popularmente en sopas, guisos, ensaladas o con arroz. Se incluyen en la cocina latinoamericana y hacen parte de la dieta vegana.  Son ricos en fibra, tanto soluble como insoluble y proporcionan gran cantidad de vitaminas y minerales, antioxidantes y ácidos grasos omega.Dicho esto y con tantos beneficios para nuestra salud, yo tenía que hacer mi aporte a Casa Cookpad con esta sencilla receta súper mutritiva y deliciosa. Espero lo intenten en casa y me lo cuenten, de mi cocina, con especial cariño...!😍😍🌼

Puramente por antojos, hice este arroz que fue una locura en casa, quería comer el tocino con todo ese gordo delicioso y sobre esa grasita hacer el guiso, no apto para los colesteroles...jajajajaja😜😜 ..pero por un antojo bien vale la pena darse un gustico de estos y me quedó de locos😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫, muy fácil y rápido de hecer, entren y les cuento el proceso...!

Con vegetales para arroces, rellenar capas de lasagna, mezclar con pastas de todo tipo. Pueden hacer y guardar en el congelador para tener listos y facilitar la elaboración del plato. De mi cocina lo comparto para que lo prueben y me cuenten como les fue, con gusto les cuento como lo hice.!

De amores y odios, los cubios son unos tubérculos con muchas pero desconocidas propiedades, entre ellas excelentes para proteger el riñón, control del azúcar en la sangre, acá una muy fácil y deliciosa preparación

Un guiso corriente, de todos los días pero con un ingrediente que lo hace muy especial, anillos de calamar, sin su especial tinta pero con una salsa criolla y costeña que acompaña muy bien con un arroz blanco o arroz con coco, patacones y ensalada de aguacate, no se pierdan de esta...me acompañan y se los cuento...!🦑🦑😋😋

Para bañar carnes de res, de pollo, de cerdo, de pescado asadas a la plancha, con arroz blanco o hasta solas como cena con un par de huevos fritos, arroz. Me acompañan y les cuento como las hice...!!😋#TeQuiero

Este es un clásico en Colombia; la lengua de res guisada, es un plato muy apetecido en nuestro país y va muy bien con papas y arroz blanco, arroz con coco y ensaladas. Vamos, entremos a mi cocina y les cuento como la hice...!🐮

Te comparto otra "Receta con Frijoles" vamos a realizar un guiso de cebolla y tomate y los frijoles rojos, al cual le añadiremos un poco de carne molida para darle ese toque de sabor y textura a la receta. mmmh!!! 😋 Sigueme!! con el paso a paso como se prepara.. !Manos a la Obra¡

Cuqui, has sido mi inspiración total en esta receta, no había probado nunca este rabo de ternera y por esto mi curiosidad de hacerlo y degustarlo, con las indicaciones claras y un paso a paso perfecto para cualquier aprendiz de cocina que le gusta hacer las cosas con dedicación, pasión y placer como la autora de este excelente guiso...! Te dije que lo iba a comprar y a hacerlo y lo conseguí, con éxito total en casa, que nos reunimos en torno a una hermosa mesa a compartir en familia el día de la Madre. Acompañado del infaltable chorizo español y salchicha parrillera, arroz blanco y papas cocidas con piel, bañadas en alioli y la no menos grata compañía de un postre a base de plátanos (torta de bananas sin harina) de otra grande de aquí y amiga en común, Graciela Martinez. Como dicen en mi tierra: " me lucí" .👏 Los créditos y mis respetos👌 a tu linda cocina, y mis agradecimientos por permitirnos entrar a ella de una manera fácil y de gozada. Para mis seguidores, esta hermosura de rabo de ternera para que lo intenten en casa y se lo gocen, vamos y les cuento el proceso...!

En la cocina hay que variar, y ser creativo. Hoy para el Almuerzo prepare esta receta:#Mirecetario

#4x4 día 3

Se puede mantener preparado y utilizar para miles de recetas.