Tomatillos

cebolla cabezona morada en brunoisse, ajo triturados, apio ya limpio, en brunoisse, tomatillos chonto sin semillas, cortamos en 1/4 ( si no tenemos tomatillos, con tomates larga vida, los asamos), ramillas de paico, hojillas de laurel, consomé de pollo, fécula de maíz, crema de leche, aceite vegetal, salpimienta

filetes de suprema de pollo, huevo entero (lo batimos), hojuelas de maíz, Aceite para freír, Salsa de queso cheddar (para acompañar), Miel (para acompañar), Harina tamizada, Sal, Páprika, Tomatillos Cherry (para acompañar)

tomatillos cherry en cuartos, fresas lavadas y desinfectadas en cuartos, mezcla de lechugas, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, menta la rompemos, Sal y pimienta, chocolate amargo con almendras troceado, crema agria

fideos tallarines, tomatillos bien lavados y picadas en bastones gruesos sin picar, cebolla picada en bastones, ajo molido, carne de respivada en cubos, cebolla china lava picadas en largos grandes, Sillao, Vinagre, Sal al gusto

De Carne de ternera, De cebolla Perla, De Pimiento Verde, De Pimiento Rojo, Tortillas de Maíz para tacos, De ajo, De aceite de girasol, Sal y pimienta, De agua, De Cilantro, Tomatillos Verdes, De ajo

cebolla en juliana, tomatillos, chiles moritas tostados, limones exprimidos, Sal de grano al gusto, Pimienta molida la gusto, ajo, aceite de oliva, cilantro picado

Tomatillos, sal, ajo, Chile de árbol, Tomate

Nopales (4 tazas) frescos. Cortados y limpios, Kilos de queso Oaxaca, Cebolla mediana Picada, Ajo picado, Sal, Tortillas de harina grandes (6 pulgadas de diámetro grandes, Chiles guajillos medio maduros, Chiles de árbol secos, Tomatillos milperos, Agua, Sal

Tocino, Carne de res (cecina o bola), Tomate de cáscara (tomatillo), Chiles serranos, Ajo, Cebollitas de cambray, Aceite, Pimienta, Sal, Frijol pinto cocido, Cebolla blanca (para servir), Cilantro fresco

. Cecina, . Aceite Vegetal, . Sal, . Jitomates rojos, . Tomatillo, Chiles Serranos, . Ajo, . Frijoles Pintos, . Agua, . Epazote

Canónigos, berenjena, calabacín pequeño, rabanitos picados, Puñado de tomatillos cherry, Puñado de anacardos picados, aguacate, manzana de las más ácidas, aove, Tajín

pierna o muslo de pollo, papas medianas, peladas y cortadas en cubos grandes, tomatillo, cebolla mediana, ajo, chile jalapeño, caldo de pollo, sal

tomate cherry, vinagre de manzana, aceite vegetal de cocina, chile verde serrano sin semillas, cebolla chica, Sal de mar, ajo en polvo, Pimienta negra molida y knorr suiza

pollo, Tomatillo, chiles verdes, Cilantro, cebolla, ajo, Comino, Papas, Sal

pierna de cerdo, costilla de cerdo, cebolla blanca, ajo, laurel, chiles cascabel, chiles puya, chiles anchos, aceite, tomatillos, cebolla mediana, ajo

pierna de cerdo, chiles serrano, tomatillos, calabazas, espinaca, brócoli grande, Cebolla mediana, ajo, Sal, cilantro

longaniza (oreada de preferencia), papa grandes peladas en cubos medianos, tomate verde (tomatillo), chile habanero/verde/jalapeño (opcional), cebolla, diente de ajo mediano, cubo de sazonador o 1 cd en polvo de pollo o res, comino o al gusto, sal

pechugas de pollo, tortillas de maíz, cebollas, aguacates, lechuga romana, queso rallado (derretir), tomatillos, jalapenos, serranos, laurel, sal y pimienta, ajo

pollo desmenuzado, tomatillos, cebolla, chile jalapeño, ajo, sal, pimienta, aguacate

pollo, Sal, ajo, cebolla y cilantro, jitomate, Tomatillo, Chile verde, ajo, Sal, clavos, Cilantro

Tomatillos, chile poblano rebanado, cebolla, ajo, chile serrano, mazo de espinacas, Cilantro, papas, zanahorias, pechuga de pollo, tomates, ajos

tomatillos, chiles serranos, cebolla, ajo, cilantro, sal, chicharrón de cerdo, agua, aceite oliva, repollo finamente picado, tortillas

carne de puerco en trozos, verdolagas, aceite, tomates verdes (tomatillos), jitomates, cebolla, ajo grandes o 4 chicos, chiles serranos, sal, comino

Tortillas de maíz o trigo pequeñas, solomillos de pollo, pimiento rojo, pimiento amarillo, cebolla morada, Tomates pequeños, Chiles poblano, Aderezo del pollo:, Pimentón dulce, Pimentón picante, Sal y pimienta, Aceite de oliva

Arroz yo uso arroz Verde Valle o progreso, espinacas picadas, aceite al gusto, mantequilla 🧈, ajo picado finito, Cebolla picada pequeña, Tomates o tomatillos Verdes (es el secreto para que no se te pegue)

carne de puerco, espinazo, chiles poblanos, chiles serranos, tomatillos, cilantro, elotes, pequeño de cebolla, ajos, Consomé de pollo en polvo, comino, orégano

tomatillos (tomates verdes), chile serrano, cebolla, requesón, sal, aceite vegetal, cilantro y epazote secos (opcional)

tomatillos verdes, jalapeños(yo puse pimientos de Padrón), ajo, cebolleta tierna pequeña, Cilantro fresco