zumo de naranja • aceite de oliva virgen • azúcar • harina • Canela en polvo • Ralladura de 1 naranja • gaseosas, 1 blanca y otra azul • huevo para pintar
manteca de cerdo • Tiene que estar a temperatura ambiente • azúcar • yemas de huevo • Las claras guardar para otra cosa • harina • almendras tostadas y molidas • Ralladura de limón canela en polvo
de habas pueden ser secas o frescas están eran frescas • Tocino con betas • chorizo • laurel • Pimienta • Sal • Y un trocito de sobrasada • Agua • jamón • ajos
rosca de pan • Pero podéis poner otro tipo de pan • Quesitos • Queso azul • quesos variados que se utilizan para ensalada • Queso de untar • Queso de hierbas
- Para el poolish • agua • levadura seca de panadero • harina de centeno • -------- Para el resto de la masa • harina de centeno • harina de trigo • agua • miel • sal • pipas de girasol • ajojoli