Clau Isarra

harina 0000 • manteca • agua • yemas • huevo • dulce de leche • Molde • Merengue • claras • azúcar • agua

Masa • manteca • azúcar impalpable • extracto de vainilla • azúcar rubia o común • cada de miel • maní sin sal • harina 0000 • almidón de maíz • cacao amargo • bicarbonato de sodio • polvo para hornear •

manteca • de azúcar impalpable • Ralladura de 1/2 limón o esencia de vainilla • yemas o 1 huevo • harina 0000 • de sal • Ralladura de 2 limones • jugo de limón • azúcar • huevos • manteca • almidón de maíz •

harina 0000 • levadura fresca • aprox de leche tibia • azúcar • margarina • huevos • sal • miel • extracto de malta • Ralladura de un limón • Crema pastelera • leche •

Fermento • levadura • agua tibia • azúcar • harina 0000 • Para la masa • azúcar • aceite neutryo • huevo o 2 yemas • miel • esencia vainilla • agua aprox •

Fermento • levadura • leche • harina • azúcar • Masa • harina • azúcar • margarina • huevos 2 yemas • miel • extracto de malta •

harina 0000 • manteca • agua • yemas • huevo • dulce de leche repostero • Molde de 24 cm de diámetro • Merengue italiano • claras • azúcar • agua

harina 0000 • huevos • margarina • azúcar • leche • polvo para hornear • chispas de chocolate • esencia de vainilla

manteca • chocolate cobertura • huevos • azúcar • harina 0000 • cacao amargo • dempolvo para hornear • sal • Dulce de leche repostero o alfajorero

harina 0000 • leche • levadura • huevos • azúcar • sal • extracto de malta • margarina • Dulce de leche, crema pastelera,

levadura • azúcar • harina 0000 • manteca • leche • sal • remolacha rallada • Huevo para pintar • Semillas de sésamo

levadura • leche • extracto de malta • azúcar • manteca • harina 0000 • sal • queso parmesano rallado

levadura fresca • agua aproximadamente • harina 0000 • sal • extracto de malta • margarina blanda • orégano • ají molido • Aceitunas

Almidón de maíz • Harina 0000 • polvo para hornear • Azúcar impalpable • Manteca o margarina • Yemas • Esencia de vainilla • Colorante en pasta

Masa para pastelitos • harina 0000 • agua fría • sal • grasa vacuna • vinagre • Empaste • Manteca • Fécula de maíz

Bollo previo • levadura fresca • agua • harina 000 • Masa • harina 0000 • sal • grasa • agua • extracto de malta

harina 0000 • harina 000 • levadura fresca • azúcar • sal • grasa • agua tibia aproximadamente • extracto de malta • leche en polvo

harina 0000 • margarina a temperatura ambiente • azúcar • miel • huevos • yema • esencia de vainilla • ralladura de limón • polvo para hornear • sal • Rellenos varios • dulce de membrillo o batata o mermeladas varias •

harina leudante • maicena • yemas • azúcar mascabo • manteca blanda • Ralladura de 1 limón • esencia de vainilla • cada de cognac

Fermento • levadura • leche • azúcar • harina 0000 • Masa • huevos • azúcar • leche tibia • esencia de vainilla • ralladura de limón • harina 0000 •