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Alfonsina

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    Baile de la Pasión (Passion Fruit Martini adaptado)

    Jugo de Maracuyá Campo Claro • Vodka • limón exprimido • Azúcar • Arándanos
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    Las mejores albóndigas de lenteja

    lentejas • zanahoria • ajo • cebolla • morrón • tomates cherry • huevo • pan rallado • Especias (pimentón sal y chimichurri)
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Tostaditas de entrada

    Mayonesa • Aceite de Oliva • Ricota o queso crema • Semillas • Queso en frutas • Jamón Serrano • albahaca
    • 10 minutos
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    Salsa sencilla para Pasta

    Ajo • Aceite de Oliva (para llenar el sartén) • salsa de tomate • crema de leche • queso rallado • sal • Pimienta negra • Orégano
    • 15 minutos
    • 3 raciones
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    Focaccia

    Harina • Sal • levadura seca • Agua • Aceite de Oliva • Albahaca • Tomates Cherry • azúcar
    • 30 minutos
    • 10 raciones
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    Carne a la Cerveza

    Carne (pulpa) • cebollas • morrones • ajo • zanahoria mediana • Cerveza • para caldo • Salsa de tomate • Sal • Pimienta • Romero y laurel • Orégano
    • 2 horas y media
    • 4 personas
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    Tarta de repollo

    huevo • cebolla y media • agua tibia • Semillas variadas • de repollo (el mío era grande) • Crema de leche • queso cremoso • Queso rallado • Ajo
    • 40 minutos
    • 3 raciones
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    Tarta Muda

    harina • aceite • Sal • leche • ajo • Cebolla • morrón • Nuez moscada, pimentón, pimienta blanca, sal • Hongos laminados o enteros (en lata) • crema de leche • queso rallado • Huevos (opcional)
    • 1 hora
    • 3 raciones

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