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Romy Pech

Romy Pech

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    Pan irlandés (Soda Bread), sin levadura y no se amasa

    harina común • harina integral • leche • jugo de limón • bicarbonato de sodio • sal • Semillas (opcional)
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      Salchichas de pollo

      pollo fresquito • ajo en polvo • mostaza • Maizena • huevo • Sal y pimienta • pimentón
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        Tartitas de berenjenas

        tapas para empanadas • berenjena grande o 2 pequeñas • queso crema • Ajo en polvo • queso cremoso • nueces picadas (opcional) • huevo • Queso rallado • Aceite • Sal y pimienta
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          Helado de frutos rojos sin azúcar

          yogur natural • queso crema • frutillas • arándanos (1/2 cajita) • mermelada de algún fruto rojo (yo uso Frambuesa) • edulcorante líquido (yo uso Hileret 1 a 10)
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            Pollo al curry

            supremas de pollo • papas • zanahorias • caldito de verduras • cebollas • leche fría • Maizena • Pimienta • curry
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              Crumble de verduras

              tomates secos • hongos secos • berenjena • zucchini • morrón rojo • cebolla de verdeo • tomate • Perejil • Ajo • Aceite • Sal y pimienta • manteca •
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                Osobuco al vino tinto

                osobuco • harina • cebolla • tomate • ajo • provenzal deshidratada • caldito de verduras • vino tinto • Jugo de 1 naranja • puré de tomates • manteca • aceite •
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                  Guiso de porotos express (Guiso blanco y rojo)

                  porotos blancos • morrón rojo • tomates perita • chorizo colorado • tomates secos • cebolla • ajo • azúcar • caldito de verduras • pimentón (dulce o picante) • agua hirviendo • Aceite •
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                    Pastel de cerdo y batata

                    cerdo (yo uso tortuguita de cerdo pero puede ser cualquier corte) • panceta ahumada • cebollas chicas • ajo • morrón rojo • aceto balsámico • batatas grandes • canela (opcional) • cúrcuma (opcional) • pimentón dulce • manteca • Azúcar •
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                      Goulash

                      paleta • Harina • cebolla grande • zanahoria mediana • morrón rojo • extracto de tomate • grandes de pimentón • tomates perita • Caldo de carne • vino tinto • Sal y pimienta
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                        Pasta gratinada

                        pasta seca corta • panzonas de queso crema • leche • jamón cocido • provoleta • Sal y pimienta
                        • 2 personas
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                        Zapallitos rellenos

                        zapallitos medianos • carne picada • cebollas de verdeo • morrón rojo • caldito de carne • huevo • Aceite • leche • Maizena • Queso rallado • Condimentos a gusto
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                          Canastitas de zanahorias y arvejas

                          Tapas de empanadas • cebolla pequeña • morrón rojo • morrón amarillo • arvejas • huevo • queso crema • Aceite • Sal • Pimienta • queso fresco • Condimentos a gusto
                          • 2 personas
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                          Sopa de lentejas y curry

                          lentejas • ajo • cebolla • morrón rojo • papa • zapallo • curry • agua • Sal • Pimienta • Opcional: jugo de limón • Opcional: cebolla de verdeo
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                            Pastel de pollo y calabaza

                            suprema • zanahoria pequeña • morrón rojo • cebolla de verdeo • ajo • aceitunas (opcional) • Aceite • Puré de tomates • caldito de pollo (yo usé casero: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6487752-caldo-de-pollo-tipo-knorr-casero?via=sidebar-recipes) • Pimienta • mostaza • Ají molido •
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                              Mug cake de chocolate. Tortita en microondas en 3 minutos

                              rasas de harina • Royal • rasas de azúcar (u 8 sobrecitos de edulcorante) • cacao amargo • leche • aceite de girasol o maíz (neutro) • huevo • Azúcar impalpable (opcional)
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                                Arroz integral gratinado

                                arroz integral • agua hirviendo • caldito de verduras • arvejas • zanahoria • cebolla • ajo • pimiento morrón amarillo • morrón rojo • morrón verde • Queso rallado • manteca •
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                                  Sopa crema de brócoli

                                  brócoli (o paquete de 400 gr de brócoli congelado) • papa pequeña • cebolla • ajo • manteca • caldito de verduras • Agua • Pimienta
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                                    Sopa crema de garbanzos

                                    garbanzos • zanahoria grande (2 o 3 pequeñas) • cebolla • provenzal deshidratada • caldo de verduras • ajo • tomillo • Pimienta • Aceite de oliva
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                                      Brochette de pollo

                                      pechuga de pollo • panceta ahumada • morrón rojo • cebolla • grande de yogur neutro • mostaza • aceite de oliva • ajo • Sal
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