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Juan Padilla

Juan Padilla

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Toledo
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Soy Cocinilla jeje, pero ire subiendo recetas muy ricas, rapidas y economicas

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  • Juan Padilla Juan Padilla
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    Potaje de espinacas

    Garbanzos • Espinacas • Ajos • cebollas • Pimentón picante1 • zanahorias • Pimiento rojo1 • Pimimento verde • laurel • Pimienta negra molida albgusto • Sal
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      Tarta de crema pastelera y mascarpone

      Huevos • Mascarpone • Maicena • Nata • Azúcar • Gelatina • Leche • Esencia de vainilla • Lima ralladura • Levadura • Harina • Azúcar glass a convenir •
      • 18 raciones
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      Falda de ternera asada

      Falda de ternera • Vino blanco • Laurel • Aove • Miel • Pimienta negra en grano
      • 12 raciones
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      Picapollo

      Comino • Ajo en polvo • Pimentón picante • Pimentón dulce • Sal • Curry • Pimienta negra molida • Harina • Agua tibia • Eneldo • Tomillo
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        Tarta de Nestlé y cuajada de queso

        neslte • Nata • Azúcar • Cuajada • Queso Philadelphia
        • 18 raciones
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        Pisto manchego

        Pimento rojo • Pimimento verde • Ajo • Cebolla • Comino • Calabacín • Aove • Sal • Pimienta negra molida • Tomate natural • Patatas
        • 8 raciones
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        Repollo al ajillo

        Repollo • ajos • Pimentón de la vera • Agua • Sal
        • 1h
        • 4 raciones
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        Cocido madrileño

        Cebolla • Zanahoria • Morcillo • Morcilla de calabaza • Pollo troceado • Espinazo • Jamón • ternera • Panceta salada • Garbanzos • Fideos • Ajos •
        • 4h
        • 18 raciones
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        Canelones a la boloñesa

        Carne picada • Cebolla • oblea de canelón ya precocidos • Tomate triturado • Ajo • Leche • Harina • Aove • Orégano
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          Tiramisú con ron santa teresa

          Queso mascarpone • huevos • Aroma de vainilla • Azúcar • Cacao • Café
          • 12 raciones
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          Crema de calabacín con Philadelphia

          Calabacín • cebollas • patatas • Queso Philadelphia • Perejil • Aove
          • 20 raciones
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          Lentejitas con chorizo

          Lentejas pardina • Cebolla • Zanahoria • costillas • Chorizos • Laurel • Sal • Panceta iberica • tomate natural • Pimentón dulce
          • 1h
          • 18 raciones
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          Arroz tres delicias, rápida

          Arroz largo • Zanahorias • Huevos • Guisantes • Salsa de soja • Sal • Jamón cocido • Gambas peladas • Pimienta negra molida
          • 8 raciones
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          Sopa de pescado (tilapia)

          Tilapia • cebolla • ajo • zanahorias • tomate natural • puerro • Sal • Perejil • Aove
          • 2h
          • 3-4 raciones
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          Mousse de mango al kiwi

          Mango • claras de huevos • Lima • kiwis • gelatina neutra • azúcar • hojas de menta o plátano (opcional)
          • 30m
          • 8 raciones
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          Macedonia de frutas con licor de manzana

          piña natural • kiwis • manzanas • peras • plátanos • naranjas • limón • Licor de manzana • melocotón el almíbar • Jarabe de fresa o granadina
          • 30m en cortar
          • 24 raciones
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          Tarta de queso. Cheesecake

          queso Philadelphia • nata • Aroma de vainilla • azúcar • Manteguilla para untar • Molde de bizcoche (opcional) • Galletas (opcional) • gelatina neutra • gelatina de fresa
          • 30m elaborar
          • 16 raciones
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          Crema de marisco

          Marisco (preparado de paella) • Cebollas • Tomates naturales • Zanahoria • Ajo • Coñac • Perejil fresco • Pimienta blanca molida • Pimimento de la vera
          • 2h
          • 16 raciones

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