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Jara Loureiro
@jaraloureiro_etologa
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Recetas (16)
Cooksnaps (29)
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada de champiñones crudos
champiñones de parí
•
limón
•
ajo
•
ramas de cilantro
•
Sal
•
aceite de oliva virgen extra
•
Semillas: en mi caso cogí un mix de: semillas, de amapola, de sésamo, de calabaza y de girasol
10 min
4 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada fresca de calabacín
calabacines
•
ajo
•
hojas de cilantro al gusto
•
Al gusto, Frutos secos: pistachos y almendras
•
aceite
•
Sal
15 minutos
2 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada de patata con albahaca de verano
huevos
•
atún
•
tomates Cherry
•
pimiento rojo
•
pimiento verde
•
cebolla tierna
•
patatas pequeñas/medianas
1h 30 min
4 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Huevo canasta
huevo
•
pan de molde
•
margarina o mantequilla con sal
•
sal
•
Cebollino
4 minutos
1 ración
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Champiñones rellenos
Champiñones grandes (4 por persona)
•
Bacon en tiras ahumados
•
tofu ahumado
•
Ajos tiernos
•
Sal
•
sopera de Aceite oliva
•
nuez moscada
•
pimienta negra molida
•
albahaca seca
•
Ajo en polvo
•
Queso rallado elemental
•
Queso fresco cabra
•
30 minutos
4 champiñones por comensal
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Fideuá vegana
cebolla
•
zanahoria
•
puerro
•
pimiento rojo
•
calabacín
•
ajos tiernos
•
Tomate concentrado o 2 tomates pelados
•
vino tinto
•
Pimienta negra molida
•
Pimentón de La Vera dulce
•
hojas de laurel
•
azafrán
•
40 minutos
4 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pavés foundants al chocolate 🍫 bizcocho de chocolate francés
harina
•
levadura química
•
sal
•
chocolate negro
•
mantequilla dulce
•
huevos
•
azúcar
•
extracto de vainilla líquida
20 de preparar y 35-40 cocinar
20 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Dhal de lentejas plato indio vegetariano
lentejas o 600gr delentejas coral
•
cebollas
•
jengibre fresco
•
ajo
•
tomates enteros o 800 gr de tomates frescos cortados en dados
•
coco
•
caldo vegetal o 100 cl de caldo casero
•
espinacas cortadas (las mías estaban congeladas)
•
soperas de aceite de oliva
•
café de comino en grano
•
café de granos de mostaza (yo no tengo así que pongo mostaza de dijon)
•
cúrcuma fresca o 4 cc de café si es en polvo
•
40 minutos
2-3 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Focaccia de cebolla y tomates cherry con rúcula
harina de fuerza
•
sal
•
azúcar
•
agua templada
•
levadura fresca de panadero
•
aceite de oliva virgen extra
•
tomillo
•
ajo
•
sal gruesa o de escamas
•
tomates cherry
•
cebolla mediana
•
aceite de oliva virgen extra
•
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ensalada de col, naranja y queso
col lombarda
•
ensalada
•
zanahoria
•
tomates cherry
•
naranjas
•
queso feta o vegano
•
postre semillas de chía
•
Aliño
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cocido de frijoles verdes franceses
frijoles verdes
•
cebolla
•
zanahorias
•
patatas
•
ajo
•
vino tinto
•
aceite oliva
•
soperas tomate triturado
•
Pimentón picante
•
Comimo
•
Perejil
•
Pimienta molida
•
4 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Paté de pimiento rojo vegano
pimiento rojo al horno
•
tomates secos
•
cebollino o cebolla tierna
•
ajo
•
comino
•
pimentón rojo, paprika (puedes poner la picante)
•
pimienta negra molida
•
Pan rallado
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cocido de alubias vegano
cebolla mediana
•
espárragos
•
zanahoria
•
pimiento verde
•
ajo
•
puerro
•
tomate entero
•
vino blanco
•
soja texturizada
•
salsa soja
•
caldo verduras
•
sal
•
4-6 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Couscous rápido
tomate
•
pepino
•
cebolla tierna
•
Cebollino pequeño
•
couscous precocinado
•
menta picada fresca
•
aceite oliva
•
zumo de limón o vinagre de vino
1 ración
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Quiche de verduras, bacon y queso de cabra
puerros medianos
•
zanahoria grande
•
bacon en tiras
•
espinacas
•
huevos
•
nata líquida para cocinar
•
café de sal
•
o al gusto de pimienta molita
•
especie ajo y perejil
•
nuez moscada
•
pasta para hornear
•
queso de cabra
•
45 minutos
4 raciones
Jara Loureiro
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Falso cous cous
apio
•
nabo
•
zanahorias
•
pimiento rojo
•
puerro
•
coliflor
•
sal
•
especias de couscous
•
aceite de sésamo
•
aceite de oliva
30 minutos
4 raciones