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Mariela ♈

Mariela ♈

@Mariela28
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Me gusta cocinar para mi familia. Mi debilidad son las cosas dulces, me encantan!

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  • Mariela ♈ Mariela ♈
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    Guisito liviano de fideo tirabuzón

    Fideo corto (en esta oportunidad use tirabuzón) • carne (usé paleta) • cebolla chica • morrón • zanahorias chicas • gruesa de calabaza • batata (si es chica 1 entera) • Condimentos a gusto • Sal • agua • de caja de puré de tomates
    • 1 hora
    • 3 platos
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    Torta rellena de manzanas

    harina leudante • huevos • azúcar • aceite neutro • leche aproximadamente • esencia de vainilla • Ralladura de un limón chico • manzanas (depende el tamaño) yo usé 3 chicas • canela (si es que les gusta la canela)
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      Pasta frola mixta (membrillo y batata con chocolate)

      harina 4 ceros • almidón de maíz (maizena u otro) • polvo para hornear • azúcar • huevos medianos • manteca • Ralladura de 1/2 limón • esencia de vainilla • dulce membrillo • dulce de batata con chocolate • gotas de leche o agua si hiciera falta para unir la masa • harina adicional para estirar la masa
      • 1 hora
      • 8 porciones
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      Torta de Nesquik y pera

      azúcar • huevos medianos • esencia de vainilla • aceite neutro • harina leudante • copetonas de Nesquik o similar • leche • pera grande
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        Pan semi integral con mix de semillas

        harina 3 o 4 ceros • harina integral • levadura fresca • azúcar • y 1/4 cucharada de sal o a gusto • aceite neutro (usé de girasol) • A gusto mix de semillas (usé 1 cucharada p/masa y 1 p/cubierta) • agua tibia (250 cc más o menos) • harina extra para armar la masa
        • +60 minutos
        • 1 pan
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        Empanadas de pollo y queso

        pechugas de pollo hervidas en caldo • cebolla grande o 1 chica • de morrón rojo • zanahoria mediana rallada • Pimentón, orégano, sal • Aceite • queso fresco, o de tu preferencia • Tapas para empanadas
        • 16-18 unidads
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        Budín azucarado de membrillo

        huevos medianos • azúcar • aceite • esencia de vainilla • Ralladura de 1/2 limón • harina leudante • leche • dulce de membrillo (puede ser de batata) • Azúcar extra para espolvorear
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          Torta de limón y tropezones de dulce de leche

          harina leudante • huevo grande • azúcar • aceite • leche • Ralladura de 1 limón • dulce de leche repostero
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            Torta fácil de manzana y dulce de membrillo

            harina 4 ceros • azúcar y un poco más extra • aceite neutro • leche • huevos • manzana grande • A gusto de dulce de membrillo • ralladura de limón • cucharadita(tamaño té) de esencia de vainilla • polvo de hornear
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              Pan con mix de semillas

              harina 4 ceros • levadura fresca • aceite • sal (puede ser menos o más según tu gusto) • azúcar • y 1/2 cucharada mix de semillas • agua tibia (200 cc más o menos)
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                Pastel de papa y calabaza

                papas grandes • gruesas de calabaza • huevo crudo • carne picada • cebolla grande • morrón rojo o verde • zanahoria chica rallada • huevos duros • Aceite, sal, orégano, pimentón a gusto • puré de tomate • Pasas de uva, aceitunas (opcional según tu gusto) • queso fresco o mantecoso (opcional)
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                  Pan de harina de maíz🌽(polenta)

                  harina leudante • harina de maíz (polenta instantánea) • azúcar • polvo para hornear • esencia de vainilla • ralladura de cáscara de limón • aceite (usé girasol) • leche tibia o agua
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                    Pancitos dulces express

                    harina leudante • polvo para hornear • azúcar • aceite • a 70 cc leche(según lo requiera la masa) • esencia de vainilla • ralladura de limón
                    • 14 panes
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                    Torta matera fácil, rápida y rica

                    huevos • azúcar • aceite • leche • y 1/2 tazas de harina leudante • esencia de vainilla • Ralladura de cáscara de 1/2 limón
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                      Rosca de Pascua rellena

                      harina 0000 • harina 000 • azúcar • aceite • huevo • esencia de vainilla • Ralladura de cáscara de medio limón • a 18 gr levadura fresca • leche tibia • dulce de leche repostero • Crema pastelera • Granas de colores, chocolate, almendras, lo que le quieras poner
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                        Budín de calabaza 🎃 (versión 2)

                        gruesas de calabaza cocida (al horno o hervida) • azúcar • aceite • huevos • generosa de canela en polvo • esencia de vainilla • harina leudante
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                          Budín de vainilla relleno de dulce de leche

                          harina leudante • azúcar • aceite • leche • huevos • esencia de vainilla • o +(de las de café) de dulce d leche repostero
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                            Croquetas de arroz, calabaza y zanahoria

                            y 1/4 taza de arroz ya cocido (aprox) • zanahoria mediana rallada en crudo • calabaza rallada en crudo • apio o perejil picado (opcional) • huevos • queso rallado • Sal a gusto
                            • 15 unidades
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                            Bollitos de zanahoria y manzana

                            harina 4 ceros • polvo para hornear • azúcar • manzana chica rallada • zanahoria chica rallada • huevo • esencia de vainilla • canela en polvo • aceite de girasol • Harina extra si fuese necesario
                            • 16 unidades
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                            Tarta de verduras

                            cebolla cortada • zanahoria rallada • zapallito verde rallado • gruesa de calabaza rallada • tomate perita cortado en tiras (sin semillas) • huevos • queso crema o tipo casancrem • Sal y pimienta a gusto • tapa de tarta mediana
                            • 1 tarta median
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