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Kiran Sharma

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    Aloo Tikki

    boiled potatoes • besan/gram flour • salt • red chilli powder • oil • chopped green chilli • chopped coriander leaves
    • 20 minutes
    • 5 servings
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    Paneer Sandwich

    crushed paneer • bread • chopped onion • chopped tomato • oil • salt • red chilli powder • turmeric powder
    • 15 minutes
    • 3 servings
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    Rajma Chawal

    soaked Rajma (kidney beans) • grinded onions • grinded tomatoes • ginger garlic paste • salt • red chilli powder • turmeric powder • oil • chopped coriander leaves • water
    • 40 minutes
    • 6 servings
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    Dal chawal

    Toor dal • chopped onion • grinded tomatoes • mustard seeds • cumin seeds • curry leaves • salt • red chilli powder • turmeric powder • garam masala • pure ghee • water according to need
    • 20 minutes
    • 4 servings
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    Pasta

    boiled pasta • chopped onion • chopped capsicum • salt • vinegar • soya sause • green chilli sauce • oil
    • 3 mins
    • 10 minutes
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    Masala Potatoes

    boiled potatoes • oil • chopped onion • chopped tomatoes • salt • red chilli powder • turmeric powder
    • 15 minutes
    • 4 servings
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    Shahi Paneer

    paneer • grinded tomatoes • oil • salt • red chilli powder
    • 15 minutes
    • 4 servings
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    Carrot and Peas

    peas • carrots • oil • grinded tomatoes • salt • red chilli powder • turmeric powder
    • 15 minutes
    • 3 servings
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    Fruit ice cream

    full cream milk • condensed milk • mango puree • sugar
    • 20 minutes
    • 8 servings
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    Raita

    curd • boondi • salt • grounded black pepper • water
    • 5 minutes
    • 4 servings
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    Custard

    full cream milk • vanilla custard powder • sugar according • fruits according to season
    • 20 minutes
    • 8 servings
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    Rice

    rice • cumin seeds • oil • water • salt
    • 20 minutes
    • 4 servings
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    Chana Dal

    chana dal • cumin seeds • chopped onion • chopped tomato • salt • red chilli powder • turmeric powder • desi ghee • water according to need
    • 20 minutes
    • 4 servings
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    Peas Rice

    rice • peas • water • cumin seeds • bayleaf • chopped tomato • oil • salt • red chilli powder
    • 15 minutes
    • 3 servings
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    Aloo Chaat

    boiled potatoes • as required oil for frying • salt • lemon juice
    • 10 minutes
    • 2 servings

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