Alejandro

@alejo1973

La Plata

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Aletas de raya con papas en salsa de cebolla a la cerveza negra

papas • aletas de raya • Sal • pimienta • orégano • mostaza • queso crema • cerveza negra • queso cremoso • cebollas
1h 20 minutos

4 porciones
Empanadas de cerdo reciclando

Pechito de cerdo que sobró de la parrilla del día anterior • cebolla morada • Sal, pimienta, orégano, mostaza • de vaso de cerveza
30 minutos

3 raciones
Colita de cuadril de cerdo rellena con Roquefort en cerveza negr

colita de cuadril de cerdo • lata cerveza negra • Sal, pimienta negra, orégano y ají amarillo de cayena • Mostaza • Roquefort
1 hr

2 porciones
Bondiola reencuentro

bondiola • papas • cebolla morada grande • cerveza negra • queso crema • Sal, pimienta negra, orégano y mostaza
1 hr 30 minutos

2 porciones
Colchón de papas con salsa de verdeo

papas • plantas de verdeo • queso cremoso • queso crema • Sal y pimienta, mostaza, orégano, ají molido
1 hora

4 a 6 porciones

2
Papas al horno con centro de carne de cerdo ahogadas en cerveza

papas • nalga de cerdo • Sal, pimienta, orégano y mostaza • Roquefort • cerveza negra • cebollas chicas
1 hr 30 minutos

4 porciones
Muslos de pollo rehogado en cerveza al verdeo con Roquefort

muslos de pollo • plantas de verdeo • Roquefort • Sal y pimienta a gusto • Mostaza, orégano, ají molido • cerveza • papas • queso crema
1h 15 mn

2 porciones

2
Pastel de papa de verdura

papas • planta de acelga • cebollas chicas • ricota • paté • Sal, pimienta y mostaza a gusto • queso cremoso
1 hr

6 porciones
Pechuga a la cerveza con Roquefort, con papas al natural

pechuga • cebollas moradas • queso crema • cerveza • Sal y pimienta, orégano y mostaza a gusto • papas
1h 15 mn

4 porciones
Aleta de raya a la cerveza con Roquefort

aleta de raya • Roquefort • Sal y pimienta a gusto • Orégano • Cerveza negra
1 h

6 porciones
Salchichas al verdeo con Roquefort, acompañadas con arroz

salchichas parrilleras • cebollas de verdeo una cebolla • Roquefort • Sal, pimienta, orégano y ajo molid • Mostaza • Arroz
1 hora

4 raciones
Bife de cerdo relleno con verdeo y mozzarella con papas al horno

bife de cerdo entero chico • plantas de verdeo • Sal y pimienta • mozzarella • queso crema • Mostaza
1 h 15 mn

4 a 6 porciones
Bife de jamón con papas al horno al verdeo

bife de jamón • papas • plantas de verdeo • Sal y pimienta, mostaza
1 hr

4 a 6 porciones
Pan de carne relleno con jamón y queso

carne picada • cebollas • jamón cocido • queso cremoso • Sal, pimienta, comino • Mostaza • Ají molido y orégano
1 h 30 mn

6 porciones
Albóndigas con arroz

carne picada • cebollas • cebollas de verdeo • Sal y pimienta • Comino y orégano • de arroz • cerveza • Mostaza • Pan rallado • caldito de verdura • agua
1 h 30 mn

6 porciones
Lasagna

Acelga • Carne picada • Condimentos a gusto • Salsa • Panqueques 24 (3 por capa) • Queso cremoso • pate • queso crema • cebollas • plantitas de verdeo
1 h 30 mn

10 porciones
Pechuga de pollo rellena con verdura

pechuga de pollo • Relleno de verdura que sobró de los canelones • queso cremoso • Sal y orégano • Mostaza
1 h

4 porciones
Guiso de arroz a la cerveza

caracu deshuesado • cebollas moradas • Sal y pimienta • caldito de verdura • Ajo y orégano, ají molido, comino • Mostaza • cerveza • agua • arroz
1 /15 hr

4 porciones
Bondiola con salsa de cebollas a la mostaza y papas al natural

bondiola • papas • cebollas moradas y una cristal • Sal y pimienta • Ají molido y orégano • caldito de verdura • Mostaza • queso crema
1 hr

4 porciones
Caracu deshuesado a la mostaza con papas

caracu • cebollas moradas • papas • caldito de verdura • Sal y pimienta • Mostaza • Orégano
1 h 20 mn

4 porciones