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MICOMIDA

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    Patatas al vapor con especias y tomates secos

    patatas grandes • Tomates secos en aceite • Ajo en polvo • Orégano • Pebrella • Romero • Tomillo
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      Pizza "americana"

      base de pizza • tomate (triturado, frito...) • generosa orégano • huevo • queso emmental • jamón york • bacon • rulo de queso de cabra • pimienta (opcional)
      • 30 min.
      • 2 pers.
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      GALLETAS DE AVENA, PLÁTANO Y CHOCOLATE (¡Sin levadura!)

      plátanos • Avena (2-3 tazas de café) • Pepitas de chocolate • Opcional: canela, azúcar, harina integral de avena.
      • 35-45 min.
      • 12 uds. aprox.
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      Croquetas de queso de cabra y cebolla crujiente con mermelada 🍓

      Rulo de queso de cabra • bechamel aprox • cebolla crujiente • Huevo o claras • Cebolla crujiente • Harina • Mermelada de fresa (frambuesa, arándanos, tomate...)
      • 30-45 min.
      • 4 uds.
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      TOMATE SECO, PARMIGGIANO-REGGIANO Y ROMERO (¡TAPA RAPIDA!)

      Queso parmesano en polvo • Tomate seco en aceite • Romero seco • Obleas
      • 15 min.
      • 1-16 uds.
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      Patatas Deluxe con Salsa de Yogur

      patatas • harina • ajo en polvo • cuchdta. cebolla en polvo • cuchdta. pimentón dulce • cuchdta. tomillo • (más especias al gusto) • pizquita de pimentón picante • pizquita de nuez moscada • Pimienta • Sal • yogur sin azúcar •
      • 20-30 min.
      • 2 pers.
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      Queso de cabra con mermelada de fresa (¡tapa rápida!)

      Rulo de queso de cabra • Mermelada de fresa* • o al gusto (arándanos, tomate,...)
      • 5 min.
      • 1-10 raciones
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      Pollo asado a la cerveza

      pollo limpio • patatas de guarnición (pequeñas) • cerveza (mejor si es de 0'5L) • cebolla • ajos • Aceite de oliva • Tomillo • Romero • Orégano • Pebrella • Pimienta • Sal •
      • 90 min. aprox.
      • 2 personas
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      Hummus con pimentón y snack para dippear

      garbanzos cocidos • agua • aceite • tahini • sal • pimentón dulce • sésamo • aceite de oliva • sal • obleas buitoni • sal • Especias al gusto (orégano, pebrella, tomillo...) •
      • 4-6 raciones
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      Arepas colombianas

      harina de maíz precocida (DOÑAREPA, P.A.N.,...) • agua aprox • Aceite de oliva (o mantequilla) • Sal • Carne picada cocinada con especias (ajo, cebolla, pimienta,...) • Queso emmental rallado • Pico de gallo (receta en el perfil próximamente) • tomate de la pera o en rama • de cebolla • Zumo de limón
      • 60/90 min.
      • para 2-4 person
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      Mini quiche de pollo

      Masa quebrada (o brisa) • pechuga • huevo pequeño (o no poner todo el huevo) • nata • queso emmental (o otro al gusto, que se funda bien) • bacon o taquitos • Cebolla en polvo • Nuez moscada • Pimienta • Sal • Aceite de oliva • Papel vegetal (de horno)
      • 60 min.
      • 1-2 personas
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      Empanadillas de manzana y canela

      manzanas verdes (granny smith) • de azúcar (preferiblemente moreno) • canela en polvo • mantequilla • obleas • Huevo (o claras, aceite... para pintar-las)
      • 30 minutos
      • 5/6 uds. aprox.
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      Nachos caseros con guacamole

      harina de maíz precocida (Doñarepa, P.A.N.) • agua (caliente-tibia) • sal • Pimienta • Pimentón dulce • Pimentón picante • Especias • Papel vegetal (de horno) • aguacate • cebolla • limón (zumo) • jalapeños •
      • 45 min.
      • Para 2 personas
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      Gazpacho manchego

      muslo de pollo troceado para guisar* • (*o podemos usar carcasas de pollo y unos filetes de pechuga) • tomates de la pera o en rama • tortas ceceñas • cebolla • pimentón dulce en polvo • pebrella (o tomillo) • laurel • caldo de carne • aceite • Opcional: Ajo
      • 1 hora
      • Para 2 personas

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