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Pilar Aceña Extremera

Pilar Aceña Extremera

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    Croquetas de hongos sin gluten y sin lactosa. Con y sin panificadora

    hongos • cebolla • De nata de almendra • leche sin lactosa • Setenta gramos de harina sin gluten Beiker • harina de arroz • Sal • Pimienta molida • Nuez moscada • Aceite de oliva • Pan rallado • huevos •
    • 90 minutos
    • 14 raciones
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    Galletas de canela sin gluten y sin azúcar

    semillas de lino molido • aceite de coco tibio, (la idea es que este líquido o blandito) • aceite suave • mantequilla sin lactosa, temperatura ambiente • Xilitol • sirope de agave • huevos grandes • cdtas. de aroma de vainilla • harina de repostería sin gluten • cdtas. polvo de hornear • sal • cdtas. de canela
    • 1/2 hora
    • 4 raciones
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    Pan sin gluten

    goma xantana • sal • pisslium • harina de garbanzo • harina de trigo sarraceno • harina panificable Beiker • medir de lino molido • medir de chía molida • o media pastilla de levadura fresca • medir de aceite de oliva • agua templada
    • 1/2 hora
    • 4 raciones
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    Pizza de calabaza sin gluten

    calabaza asada • sal • aceite de oliva • huevo tamaño L • ajo molido • orégano • albahaca • almidón de yuca • levadura química • Tomate frito • Pollo, jamón picado • Queso tipo mozzarella •
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Galletas de jengibre con chocolate

    semillas molidas de lino dorado • agua muy caliente • harina sin gluten a tu elección • bicarbonato • jengibre en polvo • canela • sal • tercio de cucharadita de clavo de olor molido • taza de aceite suave • huevo grande • azúcar • sirope de agave •
    • 30 minutos
    • 4 raciones

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