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Iryna Burlutskaya

Iryna Burlutskaya

@Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
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¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!

Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3A

Puedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."

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    Filetes rusos de pechuga de pollo

    pechuga de pollo • cebolla • ajo • huevo • perejil picada • sal y pimienta blanca • pan blanco sin corteza (poner en remojo con agua tibia) • pan rallado • aceite vegetal para freír
    • 30 minutos
    • 14 unidades
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    Ensalada de verano con canónigos y aderezo de frutas

    canónigos • lechugas baby • menta/hierbabuena; albahaca; melisa • flores comestibles • naranja • tomate • fresas • frambuesas • aceite de oliva • vinagre balsámico de frambuesa o similar • sal
    • 10 minutos
    • 2 personas
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    Pastelitos rusos Kartoshka - Pastelitos de "patata"

    harina tamizada • yemas de huevo • claras de huevo • azúcar • azúcar vainillado • sal • bicarbonato de sodio • Hornear a 170ºC calor arriba y abajo, durante 12 minutos • mantequilla a punto de pomada • leche condensada • licor de café/baileys/ron • Para decorar: •
    • 40 minutos
    • 7-8 pastelitos
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    Melón con jamón

    de melón • jamón serrano • aceite de oliva • sal • pimienta negra
    • 15 minutos
    • 2 personas
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    Filetes de merluza con patatas fritas

    patatas • grandes filetes de merluza • huevos • harina • sal • pimienta blanca • aceite
    • 30 minutos
    • 3 personas
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    OCRA (OKRA) FRITA - KURKURI BHINDI

    okra • harina • harina de maíz • sal • cúrcuma • Garam Masala • huevo • aceite para freír • papel absorbente
    • 20 minutos
    • 2-4 personas
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    Gazpacho de pepino y aguacate

    Para el gazpacho: • agua • aceite de oliva • de pepino • de pimiento verde • manzana verde • aguacate • ajo • vinagre de manzana • de cucharadita de sal • cebollino • menta •
    • 15 minutos
    • 2 personas
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    Espaguetis en salsa bechamel

    espaguetis • abundante agua hirviendo • de cucharada de sal • Para la salsa: • aceite de oliva • ajo • cebolla • harina • de cucharadita de pimienta negra • de cucharadita de nuez moscada • mantequilla • nata para cocinar •
    • 20 minutos
    • 2-3 personas
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    Tarta de ciruelas rojas

    ciruelas grandes • harina • azúcar • mantequilla • huevos • chdta de levadura seca • sal • vainilla • azúcar moreno • azúcar glass • molde de
    • 1 hora
    • 6 porciones
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    Sopa de lentejas rojas - Receta turca - Kırmızı Mercimek Çorbası

    agua/caldo • lentejas rojas • cebolla • puerro • zanahoria • ajo • patata • tomates pera • tomate concentrado • aceite • cúrcuma • comino molido •
    • 30 minutos
    • 4 personas
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    Ensalada de nabo

    Nabo • Rúcula • Maíz dulce • Tomate • Zumo de medio limón • Sal • Aceite de oliva
    • 15 minutos
    • 2 personas
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    Sándwich con huevo y queso

    panecillo untegral • huevo • queso a tu elección • tomate pequeño o 2 tomates cherry • hojas de rúcula • sal para el huevo
    • 10 minutos
    • 1 persona
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    Bebida de Aloe Vera/Sábila con Fresas

    aloe vera grande • fresa • agua mineral • limón (zumo) • Para el sirope: • agua • azúcar • hielo
    • 15 minutos+reposo de aloe vera
    • 3 personas
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    Ensalada de apio y melón

    apio • de melón • yogur natural griego • nueces • uvas pasas
    • 15 minutos
    • 2 personas
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    Helado de pera y queso gorgonzola

    queso gorgonzola • nata para montar • yemas • miel • azúcar • peras • mantequilla • azúcar moreno
    • 20 minutos + tiempo de congelación
    • 6 porciones
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    Ensalada de pasta con atún

    pasta • atún • maíz • aceitunas • rúcula • huevos duros • tomate • cebolla morada • pimiento rojo • sal • zumo de limón • vinagre de módenaal gusto •
    • 20 minutos
    • 2-4 personas
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    Receta de gazpacho andaluz tradicional

    tomate pera • pimiento verde italiano • cebolla pequeña • ajo • de pepino • sal • vinagre blanco/o de jerez • aceite AOEV • trozo de pan duro • agua para mojar pan
    • 15 minutos
    • 4 personas
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    Ensalada campera

    patatas medianas, cocidas • huevos duros • atún enlatado • tomate • pimiento asado • de pimiento rojo • de pimiento verde • cebolleta • hierbas (perejil, etc.) • un de aceitunas negras y verdes • espárragos blancos enlatados • Para el aliño: •
    • 15 min + cocción 20 min
    • 4 porciones
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    Tarta de albaricoque fácil

    masa de hojaldre/quebrada • un de albaricoques dulces • claras • nata líquida • mermelada de albaricoque • azúcar glas • azúcar • molde de
    • 45 minutos
    • 8 porciones
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    Ensalada de pepino, rabanitos, tomates y queso

    pepino • rabanitos • tomate cherry • hierbas aromáticas • cebolleta verde • queso fresco • crutones (pan tostado) • sal • aceite de oliva • aceite de linaza (opcional) • zumo de medio limón
    • 10 minutos
    • 2 personas
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