leche tibia – 306 gr • levadura activa seca – 50 gr • azúcar blanca – 28 gr • mantequilla derretida -83 gr • huevo – 60 gr • harina sin polvo de hornear- 520 gr • sal – 3 gr • huevo – 60 gr para pintar antes de hornear
brazo de ternero • ajo picados • cebolla perla picada • champiñones • aceite • caldo concentrado de res • de litro de crema de leche • maicena • Sal y pimienta
ELABORACIÓN DE LA MASA: • harina • levadura seca instantánea • margarina sin sal (temperatura ambiente) • huevos • crdita sal • azúcar blanca • leche fresca • PARA EL RELLENO: • azúcar morena • canela en polvo • PARA EL FROSTING: •