Jacinto Lucas Lopez

@cook_8202929

Sevilla

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Guiso de Menestra con mariscos

Judías verdes • Calabazas • Calabacín • Guisantes • Acelgas • Zanahorias • Gambas • Langostinos • Calamares • Perejil fresco • Aceite de oliva • Sal •
1 hora y 1/2 +-

4 comensales
Aliño de verano fresco

tomates de ensalada • zanahorias pequeñas • espárragos de pequeño calibre • atún al natural escurridas • queso fresco • maíz dulce • Aceite de oliva suave • Sal • Vinagre del que quieras • Orégano
facil

cuatro
Judías verdes aliñadas con alitas de pollo en salsa

alitas de pollo • judías verdes • huevo • ajo • cebolla • zanahorias • vino blanco • Pimienta • hierbas provenzales • maicena • Sal • Caldo de pollo o (pastilla de caldo) •
1 h

4 raciones
Timbal de Brócoli

brócoli • patatas medianas • huevos • ajo • Queso rallado • Mantequilla • Jamón de york
Merluza al horno con patatas

de merluza • cebolla • patatas • zanahorias • de ajo • Perejil • Sal • Pimienta • Caldo de pescado
4 raciones
Aliño de col lombarda y manzana verde

col lombarda • manzanas verdes • patata grande • zanahorias grandes • huevos • cebolla • atún • maíz • Aceite • Sal • Vinagre
45 minutos

4 raciones
Crepes rellenos de verduras

brócoli • coliflor • Puerro • ajo • Vino blanco • Sal • Pimienta • Albahaca • Aceite de oliva • caldo concentrado • huevos • harina •
1 hora aprox

4 raciones
Berenjenas rellenas

atún • tomates • zanahoria • cebollas • ajo • laurel • tomate frito • Queso rallado • Hierbas provenzales • Aceite de oliva • Sal • berenjenas •
1 h aproximadam

4 raciones
Alcachofas con jamón y arroz a la milanesa

alcachofas • berenjena • setas • ajo • Sal • Pimienta • cebolla • Arroz • Queso rallado • caldo de verduras • vino blanco • Jamón serrano
1 h y 1/2 aprox

4 raciones
Champiñones rellenos en su crema

champiñones grades • espárragos verdes • zanahorias • jamón serrano • ajo • Queso rallado • Nata • Vino blanco • Cebolla • Aceite • Sal
1 h + -

4 racines
Puding de coliflor y brócoli, en salsa de pimientos

Coliflor • brócoli • pollo • Pan • Leche • Cebolla • Pimiento Morrón de lata • Nata • Sal • huevos • Queso rallado • Pimentón •
1 hora aprox.

cuatro
Lomo al pedro Ximénez

cabeza de lomo cortada en dados • vino dulce pedro Ximénez • cebolla pequeña • zanahoria • patatas • maicena • pimienta • Aceite de oliva • Sal
1h

4 raciones
Coliflor con Melva y bechamel

coliflor • Melva fresca mediana • cebolla mediana • ajo • leche • Harina • Sal • Pimentón dulce • Aceite de oliva • Perejil • Queso rallado
1h y 1/2 poco -

6 raciones
Lubina a la parrilla con patatas cocidas

lubinas pequeñas abiertas en libro • patatas de guarnición • limón • Albahaca • Perejil • Sal • Aceite de oliva
30 minutos

3 raciones
Solomillo con setas y espárragos

solomillo de cerdo • setas • espárragos verdes • vino blanco • curry • Pimienta molida y en grano • Sal • Aceite de oliva
1hora + -

4 personas
Arroz con verduras

de arroz vaporizado • brócoli • de judías verdes • de calabaza • zanahorias • pimiento rojo • puerro • ajo • Sal • Aceite de oliva • caldo de verduras
4 personas
Fideuá con alioli

Gambas • Langostinos • Almejas • Mejillones • Calamares en tacos • Cazón en tacos • Ajo • Cebolla grande • Pimiento rojo • Pimiento verde italiano • Zanahoria medianas • Tomates grandes •
8 raciones
Bacalao fresco con tomate

bacalao fresco • ajo • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde italiano • zanahorias medianas • tomate maduro • laurel • caldo concentrado de pescado • Albahaca fresca(también se puede utilizar la seca) • vino dulce • Sal •
1 hora 30 ' + -

Cuatro raciones

2
Churrasco de pollo al limón

muslo de pollo deshuesado • limones • vino blanco • ajo • laurel • guindilla • caldo de ave • Aceite de oliva • Sal • Patatas • Pimienta
unos 40 mtos

4 raciones
Arroz con pollo

pollo • Aceite • Sal • Pimienta • Arroz • ajo • cebolla • pimiento rojo • zanahorias • laurel • vino blanco • Caldo de carne (en pastillas concentrado o echo por nosotros) •
1h y 1/2 + -

6 raciones