Aliño de col lombarda y manzana verde
Este plato puede servir como plato único para todo el que quiera quedar satisfecho con pocas calorías.
Aliño de col lombarda y manzana verde
Este plato puede servir como plato único para todo el que quiera quedar satisfecho con pocas calorías.
Paso a paso
- 1
Poner una olla con agua al fuego, ponerle sal y cuando empiece a hervir, se cuecen durante cinco minutos, la cebolla y la col, cortadas en juliana y se aparta en una ensaladera.
- 2
En ese mismo agua ponemos la patata entera con piel, las zanahorias peladas y los huevos y cocemos hasta que la patata este tierna, apartamos en un escurridor y esperamos que se enfríe. Pelamos las patatas y los huevos, los picamos en trozos medianos y lo echamos en la ensaladera junto con la col y la cebolla
- 3
Escurrimos el atún, echamos en la ensaladera con el maíz y cortamos la manzana en gajos, dejándole la piel y quitándole las semillas, las echamos en la ensaladera junto con todo lo demás y aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre, apartamos y a comer.
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